「白庵」のひやひや

職場の宴会が心斎橋界隈であり、中華料理をたらふく食べました。
フカヒレのスープや北京ダックまで出てきたで~!
こんな高級な中華料理めったに食べられへんし、食べられるだけ食べとけ~

中華料理の写真無しね。
食べるのに忙しくて、写真撮ってる暇なんて無いわ~(笑)

満腹状態で、もう何も食べられへんし、今日はおとなしく帰ろ。
で、駅まで歩いていると、JRAのウインズ道頓堀近くに最近うどん屋がオープンしたことを思い出しました。
取りあえず、今後のこともあるし、場所だけ確認に向かいました。
ウインズ道頓堀の北側の大きな通りやと思っていたら、店見つかれへんし、あきらめて帰ろうと思っていた所にお店発見
ウインズ道頓堀の北側では無くて、南側の通りにお店はありました。
その名は讃岐うどん「白庵」 (びょくあん)です。



私の大好きな「ひやひや」がイチオシメニューだって!
そしたら、チョットだけ覗いてみますか。

メニューはこんなんね



「ひやひや」以外にも「ひやあつ」まであるやんか~

イリコの効いた「ひやひや」を出すお店って関西では少ないですなぁ!

私の知る限りでは、

門真のさ...






讃岐一番


門真のみ....






三ッ島更科


西宮のい....






いわしや


チューン店ですが 饂飩のし....






饂飩の四国


あ、忘れてた!

正雀の讃岐一番もありましたなぁ!

他にもあるのでしょうか?   知っている方、情報をお待ちしています


満腹状態なんで、「ひやひや」の大盛り(400円+大盛り100円)を注文(笑)
私にとって、うどんは別腹と言いましょうか?デザートみたいなもんですわ

しばらくして「ひやひや」の大盛り登場です



は~い!恒例の麺アップ写真から行っときましょう!






あ、酔っていたので麺アップ写真を撮り忘れたようです

では、少しだけ麺アップ写真ねぇ。



麺は、ツヤツヤで光ってますなぁ。
ツヤツヤなんは、お出汁に浸かっているからかなぁ



適度のコシがあり、風味も良くメチャ旨な麺です
最近の新店は、レベル高いっすわ

イリコの効いたお出汁は、ガツンとしたイリコのお味では無くて、ややあっさり気味もお味です。
私的には、ガツンとしたイリコのお出汁が好きなんやけど、関西人に受け入れて貰うには、これぐらいが良いのでしょうねぇ。



店長の木谷さんは、饂飩の四国とやしま守口本店で修行されて、4月末のこのお店をオープンされたようです。
やしま守口本店って国道1号線沿いでは無い方のやしまです。
やしまは、この2店以外にも門真の巣本交差点のところにもお店がありますし、ややこしいのよねぇ。

饂飩の四国で修行されたので、メニューに「ひやひや」があるのでしょう。
まだまだ、お店の名前が知られていないのか?「暇な日も多いですよ」って話されていました。

美味しいうどん屋さんです。
これからも頑張って欲しいお店です。



讃岐うどん「白庵」  お薦め指数
大阪市中央区千日前1-6-20 高階ビル 1F
営業時間  午前11時~午後3時
        午後5時~午後10時
定休日    未定 





 



コメント ( 10 ) | Trackback ( 2 )
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コメント
 
 
 
行って来ましたか(^-^) (うどん好きのあゆ)
2008-05-25 09:56:32
もう食べられへんって言いながら大盛ですか

おお!暖簾できてるぅ♪
大将が暖簾に屋号いれて作るって言うてはりましたから。(開店までに間に合わなかったらしい)
いいでしょう~ココ!!
定休日は水曜にするって言うてはりましたよ。

 
 
 
あらら (callcharlie)
2008-05-25 10:01:32
うどんは別バラですか。しかも大盛を頼んでいますね。いつも思うのですが、麺を持ち上げている写真、よく撮影できましね。左手で撮影ですよね。

 
 
 
Unknown (レッド)
2008-05-25 13:41:42
ワタシもこの店
チェックしてました!
早く行かななぁ~(笑)
 
 
 
ひやひや~~ (hami.2)
2008-05-25 20:23:27
おだしが美味しそう
またまたランチに行ってみます
 
 
 
正雀の讃岐一番は (G.J.ひむ)
2008-05-25 22:44:53
残念ながら、昨年をもって
閉店されました。

ホンマに「ひやかけ」食べれるトコ、
大阪では少ないですね・・・
 
 
 
感化されました(^-^) (うどん好きのあゆ)
2008-05-26 15:28:02
食らうんじゃーさんのブログみて、すっかり感化されてしまった私。
どうしても食べたくなりかっ飛ばして行って来ました

大将が、「え?もうアップされていましたか?!」って驚いてはりましたよ。
ちゃんとチェックしておられるようですよ
でも自分が見たときは、まだだったらしいです。


白庵、近々有名店になりそうな勢いですよね!!
行列ができる前に通っておかなくっちゃ
 
 
 
Unknown (カッツ)
2008-05-26 16:26:44
今日、行ってきましたー。
ひやひや、美味しかったデス。
ミナミに讃岐うどん屋さんが出来たのは嬉しいです。
きっと訪問回数が増えると思います。
TBしますねー。
 
 
 
おチャリで! (食らうンジャー)
2008-05-26 22:19:54
>うどん好きのあゆさん
自転車かっ飛ばして「百庵」まで行かれたようですねぇ!
あゆさんのブログも毎日チェックを入れてますよ。
このイリコ出汁が、ミナミのど真ん中食べられるのが、本当に嬉しいですねぇ。
あのうどんなら、近いうちに有名店の仲間入りでしょう!
行列が出来る前に、再訪問しときますわ!!
 
 
 
美味しいうどんは! (食らうンジャー)
2008-05-26 22:36:07
>callcharlieさん
美味しいうどんは別腹です!
でも、この日は大盛りを注文しましたが、食べられるか本当に後悔しましたよ!
旨かったので、完食ですわ。
写真の方は、左手で撮影していますよ。以前左手でお箸を持って右手で撮影しようとしたのですが、左手でのお箸が上手に使えなくて。


>レッドさん
ミナミのど真ん中ですし、行きやすい場所ですよ!
本当は五つ星にしても良いぐらいのお店なんですが、
今後の活躍を期待して、4つ星にしました!

>hami.2さん
ひやひやって食べたことありますか?
ちょっと独特のお出汁なんですが、これがたまらんのよねぇ!
このお店お薦めで~す!!


 
 
 
そんなことが! (食らうンジャー)
2008-05-26 22:45:01
>G.J.ひむさん
正雀の讃岐一番は閉店ですか?
残念ですねぇ。
これで、また「ひやひや」が食べられるお店が一つ少なくなりましたねぇ。

また、美味しいうどん屋さんの情報お待ちしています!!

>カッツさん
早速食べに行かれましたか!
場所も良く、まだまだ混んでないのが良いですねぇ!
店長は、暇で困っているとおしゃっていましたが、
直ぐに流行るお店になると思うのは、私だけでしょうか?
TBありがとうございます!!
 
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