白い森林 IN札幌

食いしん坊お父さんが日々の出来事を綴った自己満足なブログっす。

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焼肉 南門(北見市)

2010年08月04日 | 食(十勝管外)
 一人焼肉って平気っすか?
私は、無問題。
北見と言えば焼肉が超有名。
折角の機会なんで超奮発。
宿のオネエサンから情報を入手して、いざ出陣。
向かったのは、繁華街から徒歩10分くらいの距離にある 【焼肉 南門】
北見にある人気焼肉店の一つと教えてもらいました。
期待で胸が高鳴りますな。
一人なんで、カウンターに案内されます。
蒸し暑い日には、生ビールが必須。
キンキンに冷えて美味い!



 小型の七輪が目の前に用意されて、早速注文。
二人前でこのボリュームは凄い! 塩ホルモン
見るからに新鮮で旨そうなホルモン。
丁寧な下処理を施してるのが想像出来ますね。



 七輪の網の上で、ジュージューと脂の焼ける香りとともに煙が周りに立ち込める。
これぞ、焼肉の醍醐味。
食べ頃に焼けたホルモンは、カリっ、プルっとした食感の変化に富むのが魅力。
何とも言えない抗しがたい歯応えが、癖になりそう。
味も絶妙の塩加減で、特有の臭みもなく美味い!

 

 サイドメニューの ナムル と 韓国風おにぎり だったかな?
 韓国風おにぎりは、ひき肉とごま入り混ぜご飯を握ったもの。
塩とごま油を使用した濃い目の味付け。
家庭でも是非作ってみたいおにぎりだ。

 ナムルは、シンプルながらこれがまたホルモンに良く合う。
もやしのさっぱり感とホウレン草の甘さがたまらないっすね。
ナムルだけになまら美味い!?
お後がよろしいようで。。。
良い店を紹介してもらって、大満足。
至福のひとときでした。
ご馳走様。


「焼肉 南門」

住所:北見市本町2丁目5-16

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