白い森林 IN札幌

食いしん坊お父さんが日々の出来事を綴った自己満足なブログっす。

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ラッキーピエロ(函館市)(再訪7)

2010年06月23日 | 食(十勝管外)
 久々の函館での夜食 【ラッキーピエロ】 のハンバーガー!
「金太郎」で食べたあんかけ焼きそばのダメージが尾を引いて、軽めに済ますことに。



 私の基本形マヨネーズ抜きで注文。
昔、保育園で鯨を食べたような気がする? くじら味噌カツバーガー
今では、希少な食材になってしまい家庭で食べるには高嶺の花だ。

 素材自体が濃厚で、鯨肉独特の味わいが懐かしい。
カツにすることで、味がより引き立つ。
八丁味噌を使用した味噌ダレは、まろやかな渋みとコクのある甘みが鯨肉と良く合う。
美味い!
また一つお気に入りのバーガーが増えてしまった。
ご馳走様。


ラッキーピエロ

住所:函館市末広町8-11(十宇街銀座店)

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