きょうはクリスマス。
休みだったので日中は用事、夕方から夜ごはんづくり。
…といっても、パエリアの下ごしらえだけだけどね
今回はホットプレートでやった（楽
）。そして雑
昨日に引き続き、なんとか体裁をととのえたって感じ～。
SUPER DRY PREMIUMで乾杯
あしたは仕事納め
休みだったので日中は用事、夕方から夜ごはんづくり。
…といっても、パエリアの下ごしらえだけだけどね
今回はホットプレートでやった（楽
）。そして雑
昨日に引き続き、なんとか体裁をととのえたって感じ～。
SUPER DRY PREMIUMで乾杯
あしたは仕事納め
イヴの夜。
時間に余裕がなかったので、ソラマチで買って来たオードブルにステーキを焼いて。
旦も仕事を早めに切り上げて、会社の近所でスパークリングワインを買って来て、クリスマスの食卓の体裁を。
Sieur d'Arques, Première Bulle, 2012
ところでこのシャンパンはどのような素性のもの
コチラをクリック
プルミエール・ビュル・ナンバーワン「No.1」シュール・ダルク
世界一バブル（泡）なスパークリングワインで乾杯。
なんのナンバー1に
なにもナンバー1ではないけれど（笑）。
あっという間に飲んじゃいました。
食後もこれまたソラマチで調達したクリスマス仕様のケーキで。
私はスノーマン。
時間に余裕がなかったので、ソラマチで買って来たオードブルにステーキを焼いて。
旦も仕事を早めに切り上げて、会社の近所でスパークリングワインを買って来て、クリスマスの食卓の体裁を。
Sieur d'Arques, Première Bulle, 2012
ところでこのシャンパンはどのような素性のもの
コチラをクリックプルミエール・ビュル・ナンバーワン「No.1」シュール・ダルク世界一バブル（泡）なスパークリングワインで乾杯。
なんのナンバー1に
なにもナンバー1ではないけれど（笑）。
あっという間に飲んじゃいました。
食後もこれまたソラマチで調達したクリスマス仕様のケーキで。
私はスノーマン。
松屋浅草B1のDONQで買ったクリスマスのパンセット＋サンタさん。
楽しいイヴイヴの朝ごはんでした
楽しいイヴイヴの朝ごはんでした
冬至のかぼちゃ煮。そして鍋焼きうど「ん」。
冬至には「ん」のつくものを食べると「運」が呼びこめるといわれています。
にんじん、だいこん、れんこん、うどん、ぎんなん、きんかん……など
「ん」のつくものを「運盛り」といい、縁起をかついでいたのです。
かぼちゃには「ん」がつかないのに何故？って思ったら、
かぼちゃを漢字で書くと南瓜（なんきん）。
つまり「運盛り」のひとつ！
かぼちゃはビタミンＡやカロチンが豊富で、風邪や中風（脳血管疾患）予防に効果的。
本来、かぼちゃの旬は夏ですが、長期保存が効くことから、
冬に栄養をとるための知恵でもあったのだそうです。
冬至には「ん」のつくものを食べると「運」が呼びこめるといわれています。
にんじん、だいこん、れんこん、うどん、ぎんなん、きんかん……など
「ん」のつくものを「運盛り」といい、縁起をかついでいたのです。
かぼちゃには「ん」がつかないのに何故？って思ったら、
かぼちゃを漢字で書くと南瓜（なんきん）。
つまり「運盛り」のひとつ！
かぼちゃはビタミンＡやカロチンが豊富で、風邪や中風（脳血管疾患）予防に効果的。
本来、かぼちゃの旬は夏ですが、長期保存が効くことから、
冬に栄養をとるための知恵でもあったのだそうです。
明日12月22日（月）は冬至。
1日早く「柚子湯」を楽しんでおります。
江戸時代からの習慣だそうです。エエなぁ…
柚子の芳い香りに包まれて、この冬も健やかに過ごせますよう。
現代科学において、血液の流れを良くする血行促進効果があり、風邪の予防だけではなく、
冷え性や神経痛、腰痛などを和らげる効果があるとされています。
詳しくはウィキペディア「柚子湯」にて。
1日早く「柚子湯」を楽しんでおります。
江戸時代からの習慣だそうです。エエなぁ…
柚子の芳い香りに包まれて、この冬も健やかに過ごせますよう。
現代科学において、血液の流れを良くする血行促進効果があり、風邪の予防だけではなく、
冷え性や神経痛、腰痛などを和らげる効果があるとされています。
詳しくはウィキペディア「柚子湯」にて。
群雄割拠する浅草で平成17年に鉄鍋ハンバーグ専門店としてオープン。
ちょっと浅草の外れなので四苦八苦しておりますが、
地元に愛され何とか８年を迎えようとしております。
混雑の嫌いな方は一足伸ばして玄妙へお越し下さい。
浅草寺の裏口を出て１～２分です。
…と「鉄鍋ハンバーグ玄妙」のGoogle+にあります。
きょうの昼どき。MADRAS（マドラス）のセールに向かう前に立ち寄りました。
場所はそう。浅草のちょっと外れ。
セブンイレブン馬道通り店の前を直進1分足らず。
画像はそのセブンイレブンの方面を望みます。
メニューです。
鉄鍋ハンバーグ（左ページ）と特選スパゲッティ（右ページ）の2枚看板。
私は平成18年春。鉄鍋ハンバーグの初陣「デミグラ」を。
旦は、無敵の布陣「カレー」をオーダーしました。
実食すると、ソフトなカレー風味。
もっと「カレールー」のような味のソースを期待していた者です。
「鉄鍋の訳」はコチラ。
最近、健康診断で「かなりひどい貧血」で再検査になった私にぴったりです
お肉の量を聞かれます。「100ｇは小ぶり」とのことで150ｇに。ひとり1180円です。
オーダー後、手ごねして調理する間、待っているの図。
12時台の店内はほぼ満席状態。テーブル5卓とカウンター5席ほどかな。
ちょっと昔の雰囲気がするお店。
サラダとスープ、あとソフトドリンクがついています。すべてセルフ。
本当にアツアツの鉄鍋ハンバーグ（全品御飯付）。
黒毛和牛100％のお肉がやわらかいので、木製のスプーンでいただきます。
1週間以上かけたデミグラソース、とってもおいしかったです。
ガロニ（付け合わせ）のニンジン・ホウレンソウ・ポテトにも手作り感を感じます。
鉄鍋ハンバーグのメニューには、「歴史」を感じさせるキャッチコピーがついていて、
そのゆえんがとっても気になります。
むむむっ…こんな本も置いてありますね
次回は…尾張の魔王（信長ですよね）「クリーム」をオーダーしようと思います。
食べログ「玄妙」はコチラです。
ちょっと浅草の外れなので四苦八苦しておりますが、
地元に愛され何とか８年を迎えようとしております。
混雑の嫌いな方は一足伸ばして玄妙へお越し下さい。
浅草寺の裏口を出て１～２分です。
…と「鉄鍋ハンバーグ玄妙」のGoogle+にあります。
きょうの昼どき。MADRAS（マドラス）のセールに向かう前に立ち寄りました。
場所はそう。浅草のちょっと外れ。
セブンイレブン馬道通り店の前を直進1分足らず。
画像はそのセブンイレブンの方面を望みます。
メニューです。
鉄鍋ハンバーグ（左ページ）と特選スパゲッティ（右ページ）の2枚看板。
私は平成18年春。鉄鍋ハンバーグの初陣「デミグラ」を。
旦は、無敵の布陣「カレー」をオーダーしました。
実食すると、ソフトなカレー風味。
もっと「カレールー」のような味のソースを期待していた者です。
「鉄鍋の訳」はコチラ。
最近、健康診断で「かなりひどい貧血」で再検査になった私にぴったりです
お肉の量を聞かれます。「100ｇは小ぶり」とのことで150ｇに。ひとり1180円です。
オーダー後、手ごねして調理する間、待っているの図。
12時台の店内はほぼ満席状態。テーブル5卓とカウンター5席ほどかな。
ちょっと昔の雰囲気がするお店。
サラダとスープ、あとソフトドリンクがついています。すべてセルフ。
本当にアツアツの鉄鍋ハンバーグ（全品御飯付）。
黒毛和牛100％のお肉がやわらかいので、木製のスプーンでいただきます。
1週間以上かけたデミグラソース、とってもおいしかったです。
ガロニ（付け合わせ）のニンジン・ホウレンソウ・ポテトにも手作り感を感じます。
鉄鍋ハンバーグのメニューには、「歴史」を感じさせるキャッチコピーがついていて、
そのゆえんがとっても気になります。
むむむっ…こんな本も置いてありますね
次回は…尾張の魔王（信長ですよね
）「クリーム」をオーダーしようと思います。食べログ「玄妙」はコチラです。
いただきました。
11月、自由が丘にグランドオープンしたBAKE CHEESE TART（ベイク チーズ タルト）。
北海道札幌市で３０年以上にわたって地域の皆様に愛され続けてきた老舗洋菓子店「きのとや」の誰よりもチーズタルトに本気です。
工房一体型の店舗だそうで…できたても食べてみたいな。
11月、自由が丘にグランドオープンしたBAKE CHEESE TART（ベイク チーズ タルト）。
北海道札幌市で３０年以上にわたって地域の皆様に愛され続けてきた老舗洋菓子店「きのとや」の誰よりもチーズタルトに本気です。
工房一体型の店舗だそうで…できたても食べてみたいな。
