「豆苗」

先日（9月18日）、「豆苗」1パックを100円程度で購入し、一度カットして使いました。
根っこの部分を水に浸して、日当たりの良い場所において毎日水を替えていたら、
約1週間後の今日（9月24日）、買った時同様の「豆苗」に成長しました
この丸い種の生命力、スゴいです。
　　

キッチンはさみでカットして、また窓辺に置いておきます。
　　

いったい何回収穫できるのか

ちなみに「豆苗（とうみょう）」とは、エンドウ豆の若菜。

前回も今回もさっと湯がいて、「おひたし」にして食べます。

☆コスパ最強野菜！「豆苗」の実力が侮れない！

こんなに手軽なのに、かつては高級食材だったなんて。