タイのおみやげ

タイカレーペースト＆香辛料を頂いていたので、定番の鶏（手羽元）のコラーゲンスープ（以前ご紹介した『ダイエットスープ』のバリエーション）をベースにカレーを作りました。タイカレーペーストはとても辛く、（辛いものな私は大丈夫そうでしたが）、ココナッツクリームを加えてマイルドに仕上げました。
材料・分量・作り方すべて“適当ちゃん”でしたが、食べてみるとなかなかおいしかったで～す。ごちそうさまでしたっ。