筍ざんまい

伊豆からタケノコを送ってもらった。
地場野菜の特売所では、こんなふうに米ぬかとセットで売っているそうだ（これは便利）。



昨夜下茹でして今夜いろいろ作った…筍ざんまい。
煮物、タケノコのお刺身、若竹汁、そして一番好きな炊き込みご飯。昆布白だしを使って。



ひさしぶりに沖縄・壺屋焼の小さいお茶碗に盛る。
サヤエンドウも入っていたので、さっと塩茹でして刻んでトッピング。
木の芽のように香りはないものの、シャキシャキしておいしかった
食べ過ぎないように、と小さいお茶碗にしたのにお代わりしちゃ意味ないね…

なんか、春なのに（春だから）また3月の気候に逆戻り。
今夜から週末は冷えるみたいだから気をつけましょうね～。

mamataroは先々週の土曜日に風邪で高熱出して（最高38.68°）大変だったわ
浅草寺病院の受付で待合所の一角、観音様像（お膝元ですから）のとこの椅子、
つまり高熱の患者のための“隔離”スペースで順番待ちするように指示されました。
しばらく行かない間にそういうシステムになったんだわ

病院で熱を測ったら下がっていたのでインフルエンザではないでしょう、ということになり一安心。
なのに処方箋飲んでも2～3日熱が下がらなくて、食欲もなくなり2㎏以上体重が減った（これは）。
再診して8～9日間かけて完治したけど、ひさびさに寝込むほどの大風邪
あ～。びっくりした。