のち
午前中、伊豆の母から荷物
が届いた。伊豆産の野菜（しいたけ、杓子菜、柚子、青首大根など）が入っていたので、さっそく今晩のおかずに。まずは、しいたけ
。合挽き肉に玉ねぎとしいたけのジクのみじん切りを混ぜ、しいたけの傘
に詰めて蒸し焼きに。柚子もみじん切りにして混ぜ、隠し味にしてみた。さっぱり風味
続いて杓子菜。厚揚げと煮物に。青首大根は、下ろして味の素と刻みのりをかけて。お醤油をかけなくてもほんのり甘くておいしい。
お味噌汁にも柚子を浮かべてよい香り。ん～
「はんば海苔」も入ってたけど、ご飯
にかけると食が進みすぎるんで
、今日はやめ。母にも写メ
した。そろそろ帰ろうかなぁ…、伊豆。この頃帰ってないやね
