まりもちゃん

まりもちゃんは 羊
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パン作り

2019年01月12日 | 日記

 

今日は お日様は出たけれど 一日中寒かったよ

東京でも 雪がチラついた所も有ったようですね

 

昨夜 今年初めて作ったパン

プルマンブレッド

材料は 1つを除きいつもと同じ

油脂分を これに変えてみました

生地の段階でも

白い いつもの生地と変わりありませんでした

出来上がりは 全体的に 焼き色が付き

ホワイトラインも 分かりません 

焼き上がりは いつもの香りでしたよ

今朝切っても いつもの香り

ただ トーストした時に いつもより 焼き色がつき易かったかしらね

ワタシは 焼かずにそのまま

先日のヨーグルトを塗り

これまた あの餡子をのせてみました

ほんのりした酸味と 甘味の組み合わせ

ありかもね 

 

 

 

 

 

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10 コメント

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Unknown (タカコ)
2019-01-12 16:39:50
餡を炊いた時、ヨーグルトに入れたりしています。
だから、ありでしょう~
パンの元々材料って、なんだっけ?と、
解らないけど、油分が入ってってサクサク感有り?
ナイスな組み合わせ (のりのり)
2019-01-12 18:01:39
ヨーグルトと餡の組み合わせ、いけますよ。
私も前にやったことありますよ。
和洋折衷でいいです。
餡がたくさんできたので、たっぷり食べられますね。

今年のパン作り (角田ブログ)
2019-01-12 18:47:41
 今年初めて作ったパン

プルマンブレッド材料は 1つを除きいつもと同じ

油脂分を これに変えてみました>

焼きあがったパンの表面はとてもキメ細かく

美味しいですよ・・

食べて見たいね・・
まりもさんへ (のびた)
2019-01-12 20:53:28
テレビで旅番組や ルポなどでパンが出てくると すぐ まりもさんを想像してしまいます
ここのところ 那須地方がテレビで幾つか出ていました
まりもさんの写真に出るような店などがあるか 意識して見ていましたよ
すべて自家製 (chidori)
2019-01-12 20:59:34
理想的な食事です。
選ばれた材料で安心して美味しくいただけますね。ごちそうさまでした。紅茶にもあいましたよ。
タカコさんへ (まりも)
2019-01-13 23:09:57
タカコさんも ヨーグルトに入れたりして食べますか
美味しいですよね
パン作りの油脂は このパンでは ショートニングです
パンをしっとり柔らかに仕上げたり 老化防止の役割をしています 
のりのりさんへ (まりも)
2019-01-13 23:11:54
のりのりさんも パン+ヨーグルト+餡子お好きですか
美味しいですよね
パンと餡子 名古屋のモーニングの様ですね
角田ブログさんへ (まりも)
2019-01-13 23:12:59
本当に お近くならお届けするのにね
残念です
のびたさんへ (まりも)
2019-01-13 23:19:40
本当に ここのところTVで良く写りますよね
近くのパン屋さんが 2軒出ましたよ!
blogの友達でも 何だか 直ぐに顔が思い浮かんで来ますよね
ワタシも 東京下町など映ると のびたさんが出ていないかと探したり
あっ こここの間UPしていた場所だぁ
とか 凄く身近に感じます
chidoriさんへ (まりも)
2019-01-13 23:20:49
そうですね
添加物が入っていないだけ 安心でしょうか
でも 食べ過ぎには 要注意です!

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