まりもちゃん

まりもちゃんは 羊
パン お菓子 織物 編み物 手作り大好き

ニュー イヤー セミナー

2019年02月02日 | パン

 

今日は 暖かな 晴れた一日

 

1月31日の パンのセミナーの様子は

パン ドゥ ミ セーブル

誰ですかぁ~ トラみたいだなんて!

面白いでしょう

黒い生地は 竹炭を使っていますよ

 

タルト ブーランジェール グラティネ

生地にもひとひねり ポテトフレークなどを使っています

野菜もパプリカ オニオンなどを使いカラフルでしょう

 

カヌレ グラン マルニエ

ラム酒の代わりに グラン マルニエを使い

蜜蝋も 使わないで

外は カリ  中は フワ~ 

一日目は この3品のお勉強でした

 

おまけの写真は 昼食のお弁当

ニュー イャー セミナーなので

皆で 乾杯~