今夜の夕食は、和風カレーうどんです
醤油が入っているだけで和風と名乗るのは少し安易な
発想ですが、醤油のしょっぱさをミルクのクリーミー
さで補います
そのうえ、残念ながら肉抜きです
スーパーで福神漬けや玉ねぎを何を買おうかさんざん
迷ったあげく、肝心の肉を買い忘れるなんて・・・
ちょー、ショック
味は醤油を入れすぎて少ししょっぱい
逆にミルクは少なくてクリーミーに欠ける
食堂でサーブされるぶれのない味を作る技術には脱帽
ものです
前回上手にできても、今回は上手にできる保証はどこ
にもない、レシピどおりに作っているのに毎回味が違う
料理は難しいですね