まごころ☆マコト君が行く

熊本で手刻みの木の家に住もう! 県産無垢の杉、自然素材、職人の技術を受け継ぐ そんな硬派な家づくりやってます☆

賀正

2010年01月03日 | 脱線
明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い致します。



年末に発覚しました出来事について、少々。

熊本だけでしょうか? ゆで卵が入っている蒲鉾を正月に食べます。

『旭巻』と言いまして、1本800円ほどします。




『旭巻き』という名前がついている事も最近知りまして、

親友人にリサーチしたところ、モノは知っていても名称を知る人は僅かでした。

ネットで軽く調べたら、その名称ではどうも熊本だけのようです。

800円は高いですよね~





写真右上が旭巻です。子供用おせち皿に盛りつけました。

黄身は全断面に見えるのか? と興味津津で切ってみたところ、

どうも2個のゆで卵が丸ごと入っていて、中心付近の断面は、白身のみや卵なしでした





長いお付き合いがある熊本市東部にある中華料理店のおせちを取りました。



中華のおせちは佃煮とかがなく、肉・魚介等が多く入っていて、レンジで温めるととてもおいしく食べられます。

毎年ちょっとずつ内容が変わるのも楽しみです。

今年はニューフェイスの伊勢海老のユリ根の辛子マヨ和えと、

湯剥きプチトマトと山椒酒のゼリーがおいしかたです

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