まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと ♪

鶏肉の生姜鍋で夜ごはん

2017-01-31 | 夜ごはん

ごはん
実家父作のたくあん
サツマイモの甘煮
鶏肉の生姜鍋
(鶏肉、白菜、水菜、にんじん、ネギ、しめじ)
切り干し大根の煮物
ポンカン
 

切り干し大根の煮物は、 

実家の父が作った切り干し大根を使用。


大根から畑で作っているので、もう全部が手作り!

無農薬の天日干し。

ありがたい切り干し大根です 

 
生姜鍋は、こちらを使用。 

カルディ」 で買いました。

 
お鍋、さっぱりしてて、でも旨味のある感じで とっても美味しかったです。 

とっても 体が温まりました 

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6 コメント

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こんばんは (ブラ・ニンです)
2017-01-31 22:53:40
寒い時期は、お鍋に限ります
塩味もいいでしょうね
ブラ・ニンさんへ (まこ)
2017-01-31 23:13:55
お鍋、体が温まっていいですね!
さっぱり生姜とお塩の味で、美味しかったです
Unknown (ななえさん)
2017-02-01 02:02:46
切り干し大根最高~🎵
お父さんの愛情が伝わってきます🎵
世界一美味しい切り干し大根ですね🎵
とっても羨ましいです。
Unknown (mika)
2017-02-01 07:55:06
お父様手作りの切り干し大根
愛情たっぷりで美味しそう
最近切り干し食べてないです。
煮るの…煮物苦手かも(笑)

生姜鍋体ぽかぽかになりそうだし
燃焼してくれそうで
えー。カルディにこんなのありました
やだっ探して見よー(笑)
ななえさんへ (まこ)
2017-02-01 08:11:39
切り干し大根、本当にありがたいです。
味がぎゅっと濃くて、美味しい切り干し大根でした
mikaさんへ (まこ)
2017-02-01 08:14:49
戻して煮て、乾物は調理が面倒ですものね。
煮てから、半分は冷凍しておきました

コレ、カルディの鍋つゆコーナー?にありました。
鍋つゆってストレートタイプだと重いので、歩きで買い物する私はなかなか持って帰れないのですが、これはリキッドタイプというか、濃縮スープを薄めるタイプなので、軽くて良かったです

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