まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

ベーグルサンドで朝ごはんと 嬉しい金曜日

2021-01-15 08:55:46 | 朝ごはん

ベーグルサンド
(お歳暮のハム、スライスチーズ)
豆苗、キャベツ、ミニトマト
ミルクティー
キウイ、バナナ


先日作ったベーグルに からしバターを塗ったあと、お歳暮のハムと スライスチーズをサンドして、サンドイッチに。

ベーグルの表面に、シミがあります。

ベーグル屋さんのベーグルに付いている、焼印みたいですが。

なんだろう〜?って思っていましたが、わかりました


ベーグルって焼く前に茹でるのですが、茹でるとツヤが出ます。

お湯の中に さらにハチミツとか お砂糖を入れると、さらにツヤが出ます。

その時にケチって、茹でるお湯を少量(水位 3センチくらい)で茹でたんです。

お湯が多いと、入れるハチミツ等も多くしないといけないので、ケチりました(笑)

なので、ベーグルが鍋底に付いて、跡が付いたのだと思います。

このシミなんだろ〜?って思っていたので、わかってスッキリです 


さて、今日は嬉しい金曜日〜

今週末も、時間があったら またパンを作りたいな


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7 コメント

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Unknown (もか)
2021-01-15 10:07:31
初めまして!もかと申します。
いつもおいしそうお手製のパンを いただいたつもりで拝見しています。
ベーグルは焼く前にゆでるとは知りませんでした。
パンは おいしく食べるだけですもの。
これからも 読むだけで失礼することが多いでしょうが
楽しみにしています。
Unknown (york)
2021-01-15 10:45:32
おはようございます😚💕

ベーグルにもシミ出来るんだと笑えましたw
パンも人も手抜きしちゃダメですね。

味が良ければへっちゃらです❗️
ベーグルのシミはお腹の中に消えていくので👍

相変わらずバランスの良い食事です❗️
敬礼(^o^ゞ💗
もかさんへ (まこ)
2021-01-15 12:41:00
初めまして、もかさん。

ベーグル、茹でるんです。
面白いですよね〜

いえいえ、私も読むだけで失礼していますので
ブログを長くやっていると お付き合いも多くなってきて、
もう最近は皆さんのブログを読ませて頂くだけで精一杯です

コメントを ありがとうございました。
yorkさんへ (まこ)
2021-01-15 12:46:12
ベーグルにもシミ出来ちゃいました

いえいえ、ベーグルのシミは お腹の中に消えていくだけではなく、
私のブログの中で生き続けます(笑)

バランス、良かったですかね〜?
とりあえず タンパク質と野菜を取っておけば
間違いないかな、というのはありますね
Unknown (york)
2021-01-16 12:13:07
まこさんいつもありがとうございます。

家はたんぱく質より脂質かなw
なるべくたんぱく質で補えたらと思っておりますが子供達は「パサパサ」と言い食べないんですよね💦

最近は考えてお汁物作るようにしてます。
yorkさんへ (まこ)
2021-01-17 13:41:43
お子さんは「パサパサ」嫌でしょうね
我が家はパサパサ大好きおじさん(ダンナ)がいるので
鶏のささみや胸肉なんかも OKですが。
私も子供の頃は ゆで卵も、かた茹では
パサパサ モサモサで嫌でした。
Unknown (きっと)
2021-02-05 02:28:10
いいね👍。
まこさんのブログ見ていると、なんか食生活大事にしなきゃなーっていつも思います。私よりお若いのにしっかりしてらっしゃるのも尊敬してます。

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