まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

ベーグルサンドで朝ごはんと 嬉しい金曜日

2021-01-15 08:55:46 | 朝ごはん

ベーグルサンド
(お歳暮のハム、スライスチーズ)
豆苗、キャベツ、ミニトマト
ミルクティー
キウイ、バナナ


先日作ったベーグルに からしバターを塗ったあと、お歳暮のハムと スライスチーズをサンドして、サンドイッチに。

ベーグルの表面に、シミがあります。

ベーグル屋さんのベーグルに付いている、焼印みたいですが。

なんだろう〜?って思っていましたが、わかりました


ベーグルって焼く前に茹でるのですが、茹でるとツヤが出ます。

お湯の中に さらにハチミツとか お砂糖を入れると、さらにツヤが出ます。

その時にケチって、茹でるお湯を少量(水位 3センチくらい)で茹でたんです。

お湯が多いと、入れるハチミツ等も多くしないといけないので、ケチりました(笑)

なので、ベーグルが鍋底に付いて、跡が付いたのだと思います。

このシミなんだろ〜?って思っていたので、わかってスッキリです 


さて、今日は嬉しい金曜日〜

今週末も、時間があったら またパンを作りたいな

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