例年より2週間も早く、新酒が出荷されました。
今酒造年度最初の新酒は今年も満寿泉一号しぼり。
アルコールの強さを感じるものの、新酒特有の甘みと香り、そしてキレがあり。
例年より固さを感じましたが、べったりした感じはないので飲み飽きする感じはなかったですね。
あんまりというか使わないほうがいいんですが、「辛口」という要素が分かりやすくなっているかもしれません。
新酒特有の華やかさとキレがいいので飲みすぎには注意が必要です。
僕は、720ｍｌ 1本は1日で無くなりました。。。
もちろんアルコール度数も高いのでたっぷりの水を飲みながらですよ。
