今朝の田舎ごはん…
お赤飯
そば（しいたけ+卵白+豆苗+ネギ）
あじみりん干し
天ぷら（パセリ+しいたけ、さつまいも、うど）
ヤーコン
わらび炒め（にんじん+ごぼう+しめじ+豚肉+しょうが）
大根漬
昨日、天ぷらに卵黄を使った残りの卵白をそばつゆに入れました。
天ぷらの衣レシピ
冷水…１５０CC
卵黄…１個分
塩…少々
小麦粉…９０ｇ
このレシピを知ってから、気に入って作っています(￣ー+￣)
昨日はご飯を炊かず、朝は前日のご飯をおにぎりに、夜は冷凍していたお赤飯を食べました。
その残りです( ￣▽￣)
