今日の田舎朝食…
ごはん
味噌汁（カボチャ+なめこ+ごぼう）
目玉焼き+キャベツ
じゃがいもの油炒め（ニンニク+パセリ）
白菜煮（ニンジン+にら）
大根漬
はじめ、目玉焼きは考えてなかったんですけど、あまりにも野菜野菜してて…笑…作りました。
子どもの頃、たくさんのキャベツ（千切り）を油で炒める。
各自、それに醤油とかソースをかけて食べる( ￣ー￣)ﾉ
一時期、そればっかり食べてた記憶があります。
じゃがいもの油炒めは主人の思い出のおかず…
主人から聞いたのは、じゃがいもだけの油炒め（塩こしょう）だったんですけど、私はニンニクとパセリを入れてます…思い出を塗り替えてる？笑
大根漬は、
厚めのいちょう切りにして塩をふって置きます。（２時間ぐらい？）
すると水が出てくるんです。
いつもは、それを拭いて干すんですが、干す前に大根を食べたら美味しい～！！！(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
干すのを止めました！
そのまま食べてます(￣ー￣ゞ－☆
お日さまに当てたからかなぁ～？
洗った大根を葉っぱごと、外に置いてるだけなんですけど…
しわしわになってるんですけど…
キャベツと白菜も…
緑色が少し濃くなってます。
全部冷蔵庫に入らなくて…
これを新聞で包んで囲って置くと色が薄くなるんだろうなぁ～
干した方が腐りづらいか？
と思って干してますが…
寒くなってきて、外が冷蔵庫の代わりになってる状態です(￣∇￣*)ゞ
