今朝の田舎ごはん…
ごはん
サバ缶汁（サバ水煮缶+ごぼう+にんじん+しめじ+しょうが+大根+ねぎ）
生たまご
ピーマンのからし漬け
クレソン+ごま
里いも炒め（にんじん+ニンニク+しいたけ+ハム）
べったら漬け
なす炒め
この前、産直でピーマンを３袋買った。
最後の３袋だった笑
その時ちょうど、おばさん（人には言えないけど笑）が娘さん？と２人通りかかって、「何がある？」と、産直の棚を見た。
私は、「あ！最後のピーマン、全部買っちゃいました！欲しかったら、１袋お分けしますよ？」と言ったら、「いやいや、近所からピーマンはもらってある。何売ってるかな？と思って…」と言った。
私は、そうかと思っていたら、
「どうやってピーマン食べてるの？」と、おばさんが聞いてきた。
私は、「ピーマン丸焼きにしています。」と言った。
「どうやって食べているんですか？」と、おばさんに聞いたら
「私は、からし漬けにしてる！からしが好きだから！」と言ったので、作り方を聞いた！
「ピーマンをおっきく切る！
小さいのは、２つくらいにおっきいのは、４つくらいに切る。
それを塩とからしで漬ける。
簡単でしょ？」って言われた。
塩は？適当…笑
からしも適当…笑
って言われた( ￣▽￣)
聞いていて、塩は、計って全体の３％がいいかな？
からしは…適当笑( ￣▽￣)
で昨日漬けてみた。
ん～、ピーマンがかたい～( ´～｀)ゞ
寒くなってきたから、小さくなってきたのもあるかなぁ～？
一晩で漬かるようなこと言ってたけど…
ん～もう少し漬けておいた方がいいかも知れない…
ピーマンに少し火を通してみようかな？
だし漬けの、からしバージョンもありかな？
