この前、いなり寿司が食べたくなって油揚げを煮た。
どうも、揚げの油が気になって…
油抜きはしっかりします！
ボールに切った揚げを入れて、熱いお湯をかけて、温水を入れながら、何回か揚げを絞りながら、お湯を替えます。
揚げを何回か絞っていると、特にすりこぎでコロコロしなくても、袋にできます！
毎回味が違って、定まらないんだけど
(｡･Д･)ゞ
この前のは、少し薄味だったけど美味しくできたと思った(#^.^#)
一緒に？おからも作った。
なんか、お揚げにおからを入れてみたくなった！
で、入れてみた。
しっとりして美味しい～(*´～｀*)
おから稲荷？
お弁当のおかずに、1個入れてみた。
主人が「良んじゃないか？」と！
「もうないのか？」と( ゜o゜)
ん～(*´～｀*)
結局、いなり寿司は７個だけになりました。
(￣ー￣)
同じ味になるか？
でも、また近いうちに作りたいと思っています(*´－｀*)ﾉ
