今朝の田舎ごはん…
カレーライス（玉ねぎ+ニンニク+じゃがいも+にんじん+まいたけ+セロリ+ホタテ）
白菜のオイスターソース和え（ニンニク）
長いも和え（きゅうり）
福神漬け
すき昆布の煮物
明太子和え
昨日、久しぶりにカレーを作りました。
( ￣▽￣)
肉なし、えびなし、ホタテが少し…
で、作った(*´▽｀*)ゞ
サバ缶を入れようか？って思ったけど、いろいろ入れて…まっいっか！
以前は、オイスターソースは必ず、「火を通さねば！」と思っていたけど、卵かけごはんに、オイスターソースをかける！って聞いて「あ～そのままで食べれるんだ！」と知った(*´▽｀*)ゞ
白菜のオイスターソース和えは、
白菜…２００ｇを３秒（笑）くらい茹でて、さまして絞る。
オイスターソース２０ｇとすりおろしニンニク４ｇと混ぜたのと白菜を混ぜ、最後にオリーブ油を１０ｇをかける。
なんだけど、オリーブ油は入れないで作りました。
長いもときゅうり和えは、青じそドレッシングが合うと思うんだけど、主人が、「醤油！」と言うので、しばらく醤油です…笑
