いづのMINI♪なレシピ帳

いづが作ったご飯やパン、おやつのレシピ帳です☆

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明太子マヨペンネ♪

2007-10-20 15:16:58 | おつまみ・ちょっとしたおかず

材料     

ペンネ(2つつかみくらい) 塩(適宜) 明太子(1/2腹~1腹) マヨネーズ(適当) エリンギ・玉ネギなど(好みのものを加えてください)

 

① 大き目の鍋に湯をわかし、塩を入れて、表示どおりにペンネをゆでる。ココで好みのものを一緒にゆでてもよい。

② ゆでている間に、明太子をほぐし、マヨネーズを加えて混ぜておく。

③ ゆであがったペンネの水気をよくきり、②に入れて素早く全体を混ぜる。アツアツのうちに召し上がれ~

 

 我が家で定番の明太子ペンネです ゆでて和えるだけの簡単レシピです

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