今年は裏庭に毎年出てくる茗荷がとんと不作だ
茗荷好きのマイムとしてはスーパーで仕入れたいところだが
最近は1パック3本で180円とか呆れる価格が普通になった
（ごくたまに99円セールとかになったりする）
そんなの嫌だと思っていたら、露地物が出ていたので買ってきた
1袋に結構たくさん入っていたので
いつものように炊き込みご飯にしちゃいます
ちょっと大きく切りすぎたけれど
薬味みたいに細かくしちゃうより歯ごたえがあって美味いと思う
いつものようにおにぎりにしちゃいます
熱いうちにざっと丸めておいて
一息入れてから塩をつけておにぎりにしました
おにぎりはラップよりくしゃくしゃにしたホイルで包む方がいいらしい
以前朝イチでやっていた
ご飯の水分でべちゃっとなりにくいのだそうだ
2合炊いた米で6個できた
今日はお弁当に3個持って出かけます。。
丸々とした茗荷、美味しそうです。
今年はマイムさんとこも不作だったのですか。やはり猛暑のせいでしょうか。
スーパーのものも高いですよね。
ワタシも、出はじめのころ路地物の茗荷の茎（袋にいっぱい入ってた）を買って炊き込みご飯作りましたが、
やはり茎でない方を食べたいです～
僕もあの袋1杯の茎茗荷を買ってみたんですが、
やっぱり茎と外皮ばかりのはイマイチでした。
裏庭の草畑で、去年はそれでも10個以上収穫できたのですが今年は2個だけ…
スーパーで見かけたらもう一度だけ買います。