知人から イサキ をいただいた
釣りに行ったらいっぱい釣れちゃったから、もらってくれって
王~っイサキ大好きですよ
さっそく捌いていたら
一匹からは白子、もう一匹は卵が出てきた
刺身かカルパッチョで行きたかったけれど
アニさんが怖いので(よく見たけれど)やっぱ
熱を加えることにした
押さえこみが足りなかったのか、丸まってきた
業スーのトマトソースでイタリアンっぽく…
アラは胡麻鍋のもとで…
イサキはどうやって食べても美味しいね
ちなみに刺身の myベスト3 は、マグロやサーモンより
カンパチ、イサキ、ヒラメなんですが、最近食べてないなぁ(~_~;)。。