イカ飯 再び

業スーに寄った時のことです

冷凍つぼ抜きイカ　というのがありました

ふんふん、これはアレに最適じゃん

ってことでまた作ります

2回目なのであれこれ学びました

中に入れる米の量とか味付け調味料とかです…

中の米がぱんぱんにふくらんで

イカと言うより子豚ちゃんって感じです（by 千と千尋）

1回目は昆布だしで煮て（米を炊くイメージ）

2回目で甘辛の味を染みこませます

本家を超えた美味しさになった気がする（自己満足）

烏賊ってつくづくうまみのある食材だと思いました。。