今週の畑

ここんとこ、
土曜に仕事で片づけなければならない事が多く、
休んでいませんが、日曜は家庭菜園で世話をします。

しかし、よく育つなと感心します。





今日はブロッコリーを一つ。
キャベツも一つ。
大根一本。
を持ち帰り。キャベツは売っているより小ぶりですが、それ以外は上出来。

ブロッコリーを料理しようとしたら、虫が出てきたという(笑)
まあ、そんだけ旨いのです。

上だけ切り取り、後は、ちょこちょこと生えてくるのを、また収穫しながら、楽しめます。




さて、先週から開始した、豆の選別。
先週はベランダで腰を痛めながら、コツコツと仕訳。

今日は、少し賢くなって、網目の細かさを二度変えて、
スピードアップに成功。
7㎜の網で豆をふるいにかけ、上に残った殻を割ったり（豆の代わりに虫がいることも…）、
大雑把に分けて、5㎜の網に切り替えて、今度は豆より細かいくずを
新聞紙に落とす。




網の上には、まあ豆が残る。
殻のカスも残る。
虫に喰われた豆も残る。

それらを目視で選別・・・

まあ、気の長い作業です。これをひたすらやって、このように・・・
これ以外に、先週選別終了のものがありますが、先週に比べたら比較にならぬほど
早くできた。

黒大豆で納豆をつくろう！