昨日の朝は
台風のような悪天候でしたが
今朝は 台風一過のように澄みきった青空に
昨日の昼過ぎ
母から電話があり「夕方に宅急便が着くからね。」
「秋野菜を収穫したものと ご近所から頂き物の大根よ。」
昼過ぎから~お天気も回復して気温が上昇し
お散歩を夕方にと思っていたので
出かける前の連絡です
5 時半頃に 秋野菜が届く
キャベツ・南瓜2 種・さつま芋・白菜・大根・赤唐辛子
そして じゃが芋です
テーブルに置けないくらいの野菜
何れも 見事な野菜で 美味しそうです
その後 ~
母に届いたことを知らせ
お礼を言うと 「喜んで食べて貰えると嬉しいよ。」
母の言葉に 有り難くて野菜を大事に食べることにしよう
長い形の南瓜は
春先まで保存がきくので新聞で包んで保存する
白菜は 半分は半干しして大好きな漬物に
大根の半分は 切干し大根にして
残りは おでん用に茹でる
キャベツは…
浅漬け用と ロールキャベツかしら~
あっ 母手作り 胡瓜のキューちゃんも 入ってました
昨夜は 保存食の下ごしらえに奮闘
母には 感謝 感謝
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