ぽかぽか陽気のお散歩
春の南風が梅の香を含んで彷徨う
半袖の方もおり 行き交う人は春の装いです
重ね着をしていた私は 上着を脱いで お散歩を楽しんだ
夕食
のり巻き・薬膳スープ・野菜の肉巻き・茹で卵・蒸し野菜・糠漬け
節分の恵方巻は
食べ切れず のり巻&スープ
体を温めて 気（エネルギー ）と血の
巡りを良くして免疫力を高め 胃腸を温め疲労を
回復する作用が期待できる鶏肉で 体を温めて巡りを良くする
葱や生姜を摂り入れて風邪を寄せつけない丈夫な体をつくりたいです♡
鶏がらスープの素と粉ゼラチンで手軽に作れる
薬膳鶏コラーゲンスープを 具だくさんにアレンジ しました
「薬膳鶏コラーゲンスープ」の基本レシピ
【材料】
鶏がらスープの素 小さじ1
熱湯 200ml
粉ゼラチン 2.5g
【作り方】
鶏がらスープの素を熱湯で溶かし 粉ゼラチンを加える
このままいただく場合は 塩・こしょう・しょうゆで味をととのえます
コラーゲンの吸収を良くするレモンや柚子の果汁などを加えるのも良いですね
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