人気絶大な豆腐ハンバーグと大根ステーキその他のお惣菜

大根ステーキ

大根と鶏肉の煮もの

キャベツとしめじのお浸し

豆腐ハンバーグ

かじきの煮もの

小松菜としめじ、人参の煮びたし



なんでもない普通のお惣菜ですが、

豆腐ハンバーグと大根ステーキの人気が圧倒的です。

とくに豆腐ハンバーグはもう数え切れないほどお作りしています。


豆腐ハンバーグは、

ご主人様のお酒の肴にも喜んでいただきますし、

味付けを抑えれば、離乳食にも応用できます。

何度作っても美味しいです。



★ドゥーラゆかりは訪問型産前産後ケアの専門家、セラピストドゥーラです。

　サポートのご依頼をご検討されていらっしゃる方は、ホームページをご覧ください。

　お料理は得意としており、約2時間で５～８品、ご家族の分もあわせて、作り置きをしております。

　
産後ステイをご自宅で…。訪問型産後ケア　ドゥーラゆかりの桃のなる木

　http://shanti-birthday.jimdo.com

黒豆＋黒豆入り分搗き玄米おむすび

訪問先ではたくさんお作りして冷凍しています。



我が家の冷蔵庫にも、息子のおやつ用に、ラップして包んで冷凍してあります。


授乳中でも片手で食べられて、からだにも優しいおやつになります。

小腹がすいたらおむすび。

ですね！

油揚げのねぎ炒め他、和のお惣菜6品

鶏の照り焼き

ピーマンのきんぴら

かぼちゃのサラダ

タラのソティー

油揚げのねぎ炒め

しゃけのちゃんちゃん焼き



ママのお昼ごはんとご主人様とのお夕飯の分。

これにお味噌汁をお鍋にたくさんお作りしました。






★ドゥーラゆかりは訪問型産前産後ケアの専門家、セラピストドゥーラです。

　サポートのご依頼をご検討されていらっしゃる方は、ホームページをご覧ください。

　お料理は得意としており、約2時間で５～８品、ご家族の分もあわせて、作り置きをしております。

　
産後ステイをご自宅で…。訪問型産後ケア　ドゥーラゆかりの桃のなる木

　http://shanti-birthday.jimdo.com

豆乳スープと油揚げロール 長いもとがんもの煮物、きのこのマリネ

レンズ豆の豆乳スープ

長いもとがんも、小松菜の煮物

油揚げロール

きのこのマリネ

小松菜がんも

小松菜の煮びたしは、油揚げが定番ですが、

がんもといっしょに煮ると、ボリュームがでて、脇役が主役のお惣菜に近づく感じです。


小松菜は他の食材とあわせやすいし、煮びたしにしても、炒めても、ただ茹でても美味しい。

一日に必ず召し上がっていただきたいなあ、と願う野菜です。



★ドゥーラゆかりは訪問型産前産後ケアの専門家、セラピストドゥーラです。

　サポートのご依頼をご検討されていらっしゃる方は、ホームページをご覧ください。

　お料理は得意としており、約2時間で５～８品、ご家族の分もあわせて、作り置きをしております。

　
産後ステイをご自宅で…。訪問型産後ケア　ドゥーラゆかりの桃のなる木

　http://shanti-birthday.jimdo.com

かぼちゃ料理２種

かぼちゃのそぼろあん

美味しいですよね。

なにもいうことありません。

でも、かぼちゃ選びは慎重に。

国産のかぼちゃがおすすめ。

ほくほく感が違います。



◎材料

かぼちゃ、ひき肉(鶏肉でも豚肉でも)、おだし、醤油、味醂、片栗粉





かぼちゃとパプリカのまりね

◎材料

かぼちゃ、パプリカ、オリーブオイル、ビネガー

かぼちゃの塩煮＋かぼちゃのポタージュ

少量の水と塩だけで蒸し煮にしたかぼちゃ。

甘みを引き出すのは塩だということをこの料理は照明してくれます。


たくさん蒸しておいて、ポタージュにも。










★ドゥーラゆかりは訪問型産前産後ケアの専門家、セラピストドゥーラです。

　サポートのご依頼をご検討されていらっしゃる方は、ホームページをご覧ください。

　お料理は得意としており、約2時間で５～８品、ご家族の分もあわせて、作り置きをしております。

　
産後ステイをご自宅で…。訪問型産後ケア　ドゥーラゆかりの桃のなる木

　http://shanti-birthday.jimdo.com

彩り豊かなお惣菜2

野菜のマリネ

蒸し鳥と人参のサラダ

小松菜と油揚げの煮びたし

こんにゃくステーキ

ひじきの煮もの

高野豆腐の煮物

切干大根



★ドゥーラゆかりは訪問型産前産後ケアの専門家、セラピストドゥーラです。

　サポートのご依頼をご検討されていらっしゃる方は、ホームページをご覧ください。

　お料理は得意としており、約2時間で５～８品、ご家族の分もあわせて、作り置きをしております。

　
産後ステイをご自宅で…。訪問型産後ケア　ドゥーラゆかりの桃のなる木

　

彩豊なお惣菜

◎左上から

白身魚の野菜蒸し

かぼちゃとパプリカのマリネ

お味噌汁

小松菜、人参、油揚げの煮びたし

大根のそぼろあん

人参サラダ

ピーマンとナス炒め



★ドゥーラゆかりは訪問型産前産後ケアの専門家、セラピストドゥーラです。

　サポートのご依頼をご検討されていらっしゃる方は、ホームページをご覧ください。

　お料理は得意としており、約2時間で５～８品、ご家族の分もあわせて、作り置きをしております。

　
産後ステイをご自宅で…。訪問型産後ケア　ドゥーラゆかりの桃のなる木

　http://shanti-birthday.jimdo.com

お豆ともやしのサラダ＋ピーマン肉詰め、他４品

左上から

お豆ともやしのサラダ

小松菜の煮びたし

ほうれん草の胡麻和え

大根と鶏肉の煮もの








ピーマン肉詰め

◎材料

ひき肉(鶏でも豚でも可)、玉葱、生姜、ピーマン、片栗粉、醤油、味醂





鶏の照り焼き

◎材料

鶏もも肉、しし唐、醤油、味醂





★ドゥーラゆかりは訪問型産前産後ケアの専門家、セラピストドゥーラです。

　サポートのご依頼をご検討されていらっしゃる方は、ホームページをご覧ください。

　お料理は得意としており、約2時間で５～８品、ご家族の分もあわせて、作り置きをしております。

　
産後ステイをご自宅で…。訪問型産後ケア　ドゥーラゆかりの桃のなる木

　http://shanti-birthday.jimdo.com

絶妙な関係のイカ団子と高野豆腐の煮物

イカ団子と高野豆腐 なんともお互いによい味を引き出す感じで絶妙な関係です。

イカのミンチはなかなか手ごわい作業です。


◎材料

するめイカ、玉葱、高野豆腐、小松菜、人参、だし、醤油、味醂



★ドゥーラゆかりは訪問型産前産後ケアの専門家、セラピストドゥーラです。

　サポートのご依頼をご検討されていらっしゃる方は、ホームページをご覧ください。

　お料理は得意としており、約2時間で５～８品、ご家族の分もあわせて、作り置きをしております。

　
産後ステイをご自宅で…。訪問型産後ケア　ドゥーラゆかりの桃のなる木

　http://shanti-birthday.jimdo.com

しみいる美味しさイカ大根

魚介好きなご家庭でのリクエスト

イカ大根

<材料>イカ1杯、大根、生姜、昆布、だし、醤油、味醂




大根は下茹でをしておきます。


ポイントは内臓をおだしに溶かして一緒に煮込むこと。






★ドゥーラゆかりは訪問型産前産後ケアの専門家、セラピストドゥーラです。

　サポートのご依頼をご検討されていらっしゃる方は、ホームページをご覧ください。

　お料理は得意としており、約2時間で５～８品、ご家族の分もあわせて、作り置きをしております。

　
産後ステイをご自宅で…。訪問型産後ケア　ドゥーラゆかりの桃のなる木

　http://shanti-birthday.jimdo.com