２０１０年１月３１日／〈日記〉３７６・「津屋崎の塩」作りにエールを！

写真①：梶原康弘さん（左）所有の山林の一角に設けられた塩焼き釜
　　　　　＝福津市手光で、２０１０年１月３０日分撮影

　１月３０日と３１日、「津屋崎の塩」が製造、販売されている現場を取材してきましたので、皆様に報告します。江戸時代から明治にかけて〈津屋崎千軒〉の繁栄を支え、〝津屋崎は塩で保（も）つ〟とまで言われた「津屋崎塩田」が廃止された今も、古里・津屋崎で塩づくりに成功し、売られているのを見て、嬉しくなりました。

　以前、私が住んでいた福津市津屋崎３丁目隣組の梶原康弘さん（６８）が、同市渡の玄界灘に面した「恋の浦」で汲んだ海水で塩づくりをされていることを知り、３０日午前、同市手光（てびか）の作業現場を訪れました。

　作業現場は、梶原さん所有の山林の自動車道路に面した場所にあり、塩焼き用の釜や鍋が据えられていました＝写真①＝。梶原さんによると、１２，３年前から「恋の浦」海岸で大潮の時、きれいな海水を１０㍑入りのボトルに汲み取り、車で手光まで運び、釜で焼いて塩作りをしているという。

　釜や鍋は廃品を利用、焚き付けの木材も廃材をもらって、試行錯誤を重ねて塩づくりに成功。近くの空き地で１～２日間、天日干し＝写真②＝し、「粗塩（あらじお）」は漬物用に、不純物を選別した「焼き塩（やきじお）」は料理用として利用されています。

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写真②：「粗塩」の天日干しをする梶原さん
　　　　＝福津市手光で、１月３０日撮影

　梶原さんは、自宅近くの友人の青山宣比古さんが経営する水産物加工販売会社「若水」に「焼き塩」と塩作りの副産物の「にがり」を卸し、福津市勝浦の農水産物直販所「あんずの里市」で「焼き塩」（１８０㌘入り、３００円）や「天然にがり」（２５０円）を販売＝写真③＝。青山さんは「福津市外の注文者にも焼き塩を送っていますが、評判がいい」と話されていました。

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写真③：販売されている津屋崎の「焼き塩」と「天然にがり」
　　　　＝福津市勝浦の「あんずの里市」で、１月３１日撮影

２０１０年１月３１日／〈津屋崎の四季〉５１９・今年最多のクロツラヘラサギ５羽

写真①：採餌中のヘラサギ（左端）とクロツラヘラサギ５羽（１羽は飛翔中）
　　　　　＝福津市渡の「津屋崎干潟」で、２０１０年１月３１日午前８時２分撮影

　福津市渡の「津屋崎干潟」で３１日朝、冬鳥のクロツラヘラサギ（トキ科）＝が今年最多の５羽飛来、ちょっと大きいヘラサギ（トキ科）１羽と餌取りに懸命です＝写真①。

　クロツラヘラサギは０９年１１月２１日朝、今季最多の７羽が「津屋崎干潟」に飛来。１０年１月に入っては２２日と２３日、２４日、３０日に確認した４羽が最多でした。

　この日は、ヘラサギ１羽＝写真②＝と、クロツラヘラサギ５羽が群れで行動しています。

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写真②：浅瀬で餌を探すヘラサギ
　　　　　＝「津屋崎干潟」で、３１日午前８時３分撮影

２０１０年１月３１日〈エッセー〉０１７：『坂の上の雲』で脚光の津屋崎に「志」を

写真①：東郷平八郎元帥が揮毫した８文字が彫られた〈日本海海戦紀念碑〉（左下側面に元帥肖像のブロンズ製レリーフ）
＝福津市渡の東郷公園で、２００６年５月１４日撮影

・連載エッセー『一木一草』

第１７回：２０１０．０１．３１
　
『坂の上の雲』で脚光の津屋崎に「志」を

　ＮＨＫが０９年１１月から放映を始めたスペシャルドラマ『坂の上の雲』で、津屋崎が、脚光を浴び始めました。福津市渡の大峰山山頂にある旧日本海軍連合艦隊司令長官・東郷平八郎元帥にちなんで建設された「東郷公園」や、本木雅弘が演じる主人公の一人、連合艦隊参謀・秋山真之（さねゆき）の書簡も展示されている「東郷神社」には、来訪者が相次いでいます。

　連合艦隊が明治３８年（１９０５年）５月２７日、世界最強とされていたロシアのバルチック艦隊を撃破し日露戦争を勝利に導いた日本海海戦のとき、当時１８歳だった地元の獣医安部正弘さんが、標高１１４㍍の大峰山山頂で、両軍艦隊が放つ砲声が響いてきたのを聞き、壱岐の方から黒煙が何本も上がったのを目撃。岳父の伊地知弘一さんが明治初期、東郷元帥とイギリスのロンドンに留学した仲で、のちに日本海軍の戦艦〈高千穂〉艦長の大佐となったこともあり、安部さんは戦後、上京して東郷元帥を訪ね、親交を結ばれました。

　その後、私財を投げ打ち、全国に寄付も募って、地元有志で組織した〈日本海々戦偉績保存会〉が昭和９年（１９３４年）６月２７日に東郷元帥を顕彰しようと、山頂に〈日本海海戦紀念碑〉＝写真①＝を建て、約千平方㍍の東郷公園を造営したという。〈日本海海戦紀念碑〉は、連合艦隊の旗艦・三笠の艦橋をかたどってあり、勝利の日の明治３８年５月２７日にちなみ、高さ３８尺（11.４㍍）、幅5尺（１．５㍍）、マスト27尺（８㍍）。碑の８文字は東郷元帥の揮毫です。

　安部さんは、「日本海海戦で負けていたら、今の日本はなかった」として、大峰山中腹に東郷元帥を祭神とする「東郷神社」を建立。毎年５月２７日に春の例祭が行われています。　境内には、入館料１００円で観覧できる〈宝物館〉（宝物殿）＝写真②＝があり、東郷元帥の書や元帥を崇敬した秋山真之らの書簡、旗艦・『三笠』の模型など多数が展示されています。

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写真②：海軍将校らの遺品や旗艦・『三笠』の模型などが並ぶ〈宝物館〉の展示室
　　　　　　＝「東郷神社」で、０７年２月１５日撮影

　０９年のＮＨＫ大河ドラマ『天地人』では、「義」がテーマとして注目されましたが、今年は『坂の上の雲』の放映で真之らの「志」が注目されそうです。『坂の上の雲』で脚光を浴びた津屋崎が観光目的の来訪地になるだけでなく、今の日本人に求められている「志」にも思いを寄せる機会の場となってほしいと思います。