本日、ミシュラン掲載店の発表がありましたね～
人気が出る前に…と、お邪魔し紹介していた【飯処 角と】
残念ながら星獲得とはなりませんでしたが
「ビブグルマン」という☆は付かないものの
手頃な価格でオススメのお店として掲載されるようです
さてそんな【飯処 角と】のランチを
先日、パン教室のお仲間との食事会で挑戦して参りました♪
通常、お昼は営業されていないのですが
３名以上の利用で事前予約をすれば対応して頂ける場合はランチ利用可能なのです
お休みされてる時間帯に
「数名の利用でわざわざ営業して頂くのは申し訳無いような…」と
前回コースを堪能した際にランチ利用について伺ってみましたら
店主さんが営業の仕込みをする際に対応されるという事なので
「全然大丈夫ですよ～」と快諾ｖｖ
その場で予定日をお伝えし。。。ランチ決定（笑）
ランチは３０００円と４０００円の二種類のコースがありまして
夜のコースでは豊富な種類のご飯＆麺のメニューから好きな品物を選べたのですが
お昼の「ご飯もの」はお店にお任せという形になり、揚げ物が加わらず
３０００円のコースは更に「お椀もの」が加わらないとの事。。。
個人的に「お椀もの」が大好物だったので迷わず４０００円をチョイス♪
それに４０００円のコースだと前菜盛りに小さな揚げ物が加わるらしく
お得なカンジでしたからね～
説明が長くなっちゃいましたが…
頂いた４０００円ランチコースのご紹介です
季節の八寸
涼やかな器で登場したのは…
左：「トマトと茄子、ヒメオクラとズワイガニの酢の物」、右：「牛のおから和え」
左：「とうもろこしと枝豆のかきあげ」、右：「アゲマキガイとホタルイカの酢味噌がけ」
「かきあげ」は旬のとうもろこしを使用されてるので…あま～い♪
「おから和え」も牛の旨みが加わりイイお味！
「貝とホタルイカ」は酢味噌が好みの味わいで…分けて貰って持ち帰りたいくらい＾＾
「酢の物」内子も持ったズワイガニをふんだんに使用されててる贅沢な逸品
この盛り沢山な内容の「八寸」が華やかなお食事のスタートってカンジで良いのです
お椀もの
『牛蒡のしんじょう』
店主さんが「お好きな品です…」っておっしゃりながら運ばれて来た品は
私が初来店した際に頂き、美味しかったと旦那さまと来店した際に
大絶賛してたのを覚えて下さったようです。。。
「コレ、これが好物なのぉ」
って絶賛しながら頂いてたのですが
皆さんも気に入られてて一安心＾＾
この後、お造りが提供されたのですが
ご一緒された方の中に、生魚全般が苦手な方がいらっしゃいまして。。。
事前にお伝えしておりましたら
別メニューを提供して下さるという神対応をして頂けちゃいました
『鶏と原木椎茸の天ぷらと万願寺ししとう』
美味しそうでチョットだけ羨ましかったかも（笑）
お造り
お刺身＆お鮨
「カマス」と「鯵」のお造り
「鯛」「トロ」「平目のウニ乗せ（握り鮨）」
鮮度の良いお刺身なので臭みは皆無！
薬味がたっぷり盛られた鯵が脂が乗ってましたね～
でもやっぱりウニが盛られた握り鮨が美味しかったぁ
そして「温かいもの」からは…
『ハモと、はす芋の梅煮』
梅の酸味が強過ぎず、揚げ物の脂っこさをサッパリとしてるカンジ
はす芋はトロリと煮られてて美味しかったですよ～
ハモって小骨だらけのイメージだったのですが、全く気にならず美味でビックリ！！
そして続いて提供されたのが…ある意味メインの「ご飯もの」
まず土鍋に入った炊きたてのご飯を披露して下さいまして
少ししたら…
『大葉＆イワシの塩焼きを乗せたご飯』
ドーンと鰯が乗ったご飯が登場♪
スミマセン
テンションが上がっちゃいまして。。。
似たアングルの写真しか撮ってませんでした
乗せられた鰯が絶妙な塩加減＆焼き加減！！
柔らかでふっくら…そしてジューシーｖｖ脂がのりまくりぃ♪
主婦暦が長いお仲間の方も「ん…まぁ～美味しいぃ」を連発
美味しい「赤だし」と共に堪能
ご飯を運ばれて来た際に、ご飯が少し残ってたようで
『おかわりがジャコ飯でありますので…』
なんて提案があったら断る訳無いですよねぇ（笑）
土鍋で頃合を見計らって、炊かれたご飯なので美味しいに決まってますｖｖ
このジャコがピリリと山椒が利いてて、また美味しゅうございましたぁ
チョット無理を言って利用した日の夜のメニュ－を拝借し
夜はこの種類からご飯が選べちゃう事をお仲間にお伝えすると
案の定、皆さんビックリされてました～
そして最後にはデザート
「豆腐とクリームチーズのプリン レモン風味」
食後にチョコッとデザートを頂けるのが嬉しいポイント♪
温かいお茶を頂きつつ、楽しいお喋りタイムに突入！！
事前に利用可能なお時間を伺っていたので、ゆっくりさせて頂きまして
ホントに大満足なランチ会となりました
勿論、ご一緒して下さった皆さん「ココ、イイわねぇ～」
夜も来てみたいって口を揃えて仰ってましたｖｖ
フフフ…わたくし
この数日後にディナーで予約しておりました（笑）
ブックマークをさせて頂いているmakiさんと
空のパンのＷさんとの３名という豪華メンバー（私以外）で！！
その模様は。。。また後日
【飯処 角と】
福岡市中央区渡辺通3-8-7
092-725-1306
18:00～24:00、日曜…17:00～23:00（←18:00からかもしれないので要確認）
定休日：不定休
人気が出る前に…と、お邪魔し紹介していた【飯処 角と】
残念ながら星獲得とはなりませんでしたが
「ビブグルマン」という☆は付かないものの
手頃な価格でオススメのお店として掲載されるようです
さてそんな【飯処 角と】のランチを
先日、パン教室のお仲間との食事会で挑戦して参りました♪
通常、お昼は営業されていないのですが
３名以上の利用で事前予約をすれば対応して頂ける場合はランチ利用可能なのです
お休みされてる時間帯に
「数名の利用でわざわざ営業して頂くのは申し訳無いような…」と
前回コースを堪能した際にランチ利用について伺ってみましたら
店主さんが営業の仕込みをする際に対応されるという事なので
「全然大丈夫ですよ～」と快諾ｖｖ
その場で予定日をお伝えし。。。ランチ決定（笑）
ランチは３０００円と４０００円の二種類のコースがありまして
夜のコースでは豊富な種類のご飯＆麺のメニューから好きな品物を選べたのですが
お昼の「ご飯もの」はお店にお任せという形になり、揚げ物が加わらず
３０００円のコースは更に「お椀もの」が加わらないとの事。。。
個人的に「お椀もの」が大好物だったので迷わず４０００円をチョイス♪
それに４０００円のコースだと前菜盛りに小さな揚げ物が加わるらしく
お得なカンジでしたからね～
説明が長くなっちゃいましたが…
頂いた４０００円ランチコースのご紹介です
季節の八寸
涼やかな器で登場したのは…
左：「トマトと茄子、ヒメオクラとズワイガニの酢の物」、右：「牛のおから和え」
左：「とうもろこしと枝豆のかきあげ」、右：「アゲマキガイとホタルイカの酢味噌がけ」
「かきあげ」は旬のとうもろこしを使用されてるので…あま～い♪
「おから和え」も牛の旨みが加わりイイお味！
「貝とホタルイカ」は酢味噌が好みの味わいで…分けて貰って持ち帰りたいくらい＾＾
「酢の物」内子も持ったズワイガニをふんだんに使用されててる贅沢な逸品
この盛り沢山な内容の「八寸」が華やかなお食事のスタートってカンジで良いのです
お椀もの
『牛蒡のしんじょう』
店主さんが「お好きな品です…」っておっしゃりながら運ばれて来た品は
私が初来店した際に頂き、美味しかったと旦那さまと来店した際に
大絶賛してたのを覚えて下さったようです。。。
「コレ、これが好物なのぉ」
って絶賛しながら頂いてたのですが皆さんも気に入られてて一安心＾＾
この後、お造りが提供されたのですが
ご一緒された方の中に、生魚全般が苦手な方がいらっしゃいまして。。。
事前にお伝えしておりましたら
別メニューを提供して下さるという神対応をして頂けちゃいました
『鶏と原木椎茸の天ぷらと万願寺ししとう』
美味しそうでチョットだけ羨ましかったかも（笑）
お造り
お刺身＆お鮨
「カマス」と「鯵」のお造り
「鯛」「トロ」「平目のウニ乗せ（握り鮨）」
鮮度の良いお刺身なので臭みは皆無！
薬味がたっぷり盛られた鯵が脂が乗ってましたね～
でもやっぱりウニが盛られた握り鮨が美味しかったぁ
そして「温かいもの」からは…
『ハモと、はす芋の梅煮』
梅の酸味が強過ぎず、揚げ物の脂っこさをサッパリとしてるカンジ
はす芋はトロリと煮られてて美味しかったですよ～
ハモって小骨だらけのイメージだったのですが、全く気にならず美味でビックリ！！
そして続いて提供されたのが…ある意味メインの「ご飯もの」
まず土鍋に入った炊きたてのご飯を披露して下さいまして
少ししたら…
『大葉＆イワシの塩焼きを乗せたご飯』
ドーンと鰯が乗ったご飯が登場♪
スミマセン
テンションが上がっちゃいまして。。。似たアングルの写真しか撮ってませんでした
乗せられた鰯が絶妙な塩加減＆焼き加減！！
柔らかでふっくら…そしてジューシーｖｖ脂がのりまくりぃ♪
主婦暦が長いお仲間の方も「ん…まぁ～美味しいぃ」を連発
美味しい「赤だし」と共に堪能
ご飯を運ばれて来た際に、ご飯が少し残ってたようで
『おかわりがジャコ飯でありますので…』
なんて提案があったら断る訳無いですよねぇ（笑）
土鍋で頃合を見計らって、炊かれたご飯なので美味しいに決まってますｖｖ
このジャコがピリリと山椒が利いてて、また美味しゅうございましたぁ
チョット無理を言って利用した日の夜のメニュ－を拝借し
夜はこの種類からご飯が選べちゃう事をお仲間にお伝えすると
案の定、皆さんビックリされてました～
そして最後にはデザート
「豆腐とクリームチーズのプリン レモン風味」
食後にチョコッとデザートを頂けるのが嬉しいポイント♪
温かいお茶を頂きつつ、楽しいお喋りタイムに突入！！
事前に利用可能なお時間を伺っていたので、ゆっくりさせて頂きまして
ホントに大満足なランチ会となりました
勿論、ご一緒して下さった皆さん「ココ、イイわねぇ～」
夜も来てみたいって口を揃えて仰ってましたｖｖ
フフフ…わたくし
この数日後にディナーで予約しておりました（笑）
ブックマークをさせて頂いているmakiさんと
空のパンのＷさんとの３名という豪華メンバー（私以外）で！！
その模様は。。。また後日
【飯処 角と】
福岡市中央区渡辺通3-8-7
092-725-1306
18:00～24:00、日曜…17:00～23:00（←18:00からかもしれないので要確認）
定休日：不定休