マドラウイングレポート

マドラウイングの身近な出来事をご紹介致しております

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10月21日(金)のつぶやき

2011-10-22 01:15:11 | 21世紀の会
14:33 from gooBlog production
またまた宮田果樹園様からフルーツをいただきました #goo_madurawing http://t.co/WDmIbnZY
16:17 from gooBlog production
新米 つや姫 #goo_madurawing http://t.co/3r2dP3id
18:06 from web
つや姫 新米のブログアップ出来ました。
毎日 美味しい物を食べられ幸せ
by madurawing on Twitter
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新米 つや姫

2011-10-21 14:41:08 | 
菅原善一様から 新米 つや姫を頂きました。



東北 山形県よりデビュー2年目のつや姫

昨年は 猛暑の中でも他品種に比べとても品質が良かったのですが・・・

さてさて・・・

今年は・・・と言うと 

6月の大雨の影響と9月に入っての台風の影響で

そこそこの出来と東北営業所佐藤所長は話しておりました。

佐藤所長は玄米の検査員なのでなかなか厳しいコメントのようですが・・・

しかし聞くところによると米屋さんはつや姫が欲しく確保するのに難しい米屋さんもあるとか・・・?

やはりデビュー2年目と言うことで食べてみたいという方が多いのでしょうね

つや姫に関してはこちらを

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A4%E3%82%84%E5%A7%AB

個人的にはコシヒカリに似た米でどちらかと言えばミルキーークイーンに近いのでは・・・と私は思いますが

柔らかいご飯の好きな私はつや姫美味しいと思います。

今年は昨年より値段も高いとか・・・?

やはり 環境条件が悪く収量が落ち込んだ結果 値段も上がったのでしょうかね

そんな高価なお米いただきまして善一さん有難うございます。

善一さんは愛米倶楽部という生産グループに所属されています

愛米倶楽部は弊社 東北営業所の佐藤所長が立ち上げから携わり一緒に頑張ってきたグループです。

善一さんのお米は・・・

JAS有機栽培米と特別栽培米(除草剤1回 8割減)で直接販売もなさっています。

安心 安全を掲げ信頼のおける生産をしておられます。

各地 地方発送も行っているそうなので是非 善一さんのお米を食べてみたいと言う方は御連絡してみてはいかがでしょうか?

お米の種類は つや姫とコシヒカリが在ります。

今年は何時もの年よりお米の出荷が早いようなのでつや姫を是非と思う方は早めにご注文した方が良いかもしれませんね

是非 ご賞味下さい。

連絡先 

菅原 善一様   愛米倶楽部・みずほ生産者グループに所属されております。
               みずほ生産者グループでは資材担当でこちらhttp://mizuhoyuuki.web.fc2.com/page1.htm

電話・FAX 0235-57-3923


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またまた宮田果樹園様からフルーツをいただきました

2011-10-21 13:54:13 | クッキング
開けてビックリ

きれ~い

フルーツの香りが部屋一面に広がり~

もう

北海道の澄んだ空気までもが・・・

いらしゃ~い

って感じ



先日もブログでアップさせていたきましたのでプルーンの説明は今回は省略

とにかく女性の み・か・た

今日はこのプルーンを使って 

ドライプルーンを作ってみました

先ずはプルーンを綺麗に洗い 水気を取り 半分に切りました。
  (私の家庭用花樹野菜乾燥機は丸のまま入らないため)

こんな感じ

っで
ふたをして


はい5時間が経過



こんなになりました
ちょっと減ってないか・・・

はい 
1時間経過 ん ~ つまみ食い
2時間経過 お ~ つまみ食い
3・4・5 時間が経つにつれ数が少なく

私のお腹の中に入ったプルーンの数は増える・・・

時間が経つにつれ 味が凝縮・・・ 甘酸っぱさがいい

フレッシュプルーンはそれはそれで美味しいが
こんなに美味しいと思わなかった。

あ~
このマシーン買って良かった

実は初めて使ったのです。

っで 宮田さんに電話したらまた送って下さるって

うれしい

っで作って宮田さんに送ることになっているのです。

東北の佐藤所長にも報告・・・
真空パックできたらな~
俺も食べてみたい・・・

お~お

真空パック ~

そのマシーンもわが家には在る

 (調理器具は何でも欲しくなる私です) 余談ですが 今 ビタミックスが欲しい私です

んじゃ~
来週 東北営業所に行くとき作って持って行くわ

っと言うことで話が盛り上がりました。

完成品は 実家に持っていったら

美味し~い
とみんな言っていました

母は欲しそう~な目をしていたので 全部実家に置いてきました。

昨夜 またまた まるのままを作って見たのですが・・・
 (水分が抜けないのでちょっと・・?)

半分にした方が 味が凝縮され美味しい。

どなたか 「からりんこ」 でプルーンの美味しい作り方解る方おしえて下さい

試行錯誤 明日は頑張ってみるか

宮田果樹園さんの連絡先は

マルサン宮田果樹園 (マルサンミヤタカジュエン)

所在地〒041-1112
北海道亀田郡七飯町字鳴川町1-4-7

TEL:0138-65-2927

交通アクセス七飯駅から車でどうぞ

営業時間営業時間 : 8:00~16:00

お問合わせ0138-65-2927


是非一度お試しあれ

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10月20日(木)のつぶやき

2011-10-21 01:16:35 | 21世紀の会
11:12 from web
今日北海道から届いたじゃがいも 男しゃくとメイクイーンをいただいたナウ
夕食はじゃがメニューだオー
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北海道出張 ・ ・ ・ その2

2011-10-18 17:29:07 | 
田園の里 雨竜町 有限会社川越農場様へ訪問させていただきました。


豊かな自然に囲まれた

見晴らしの良い高台にあります。

この日は曇り空 雨もちらちら 寒い日でした。
天候が悪く稲の刈り取り作業も思うように進まない様子でした。
北海道は冬が早く来るので悪天候が続くと大変ですよね



社長は開拓二世 (左が息子さん右が社長です)


色々と栽培されており通信販売もなさっております。


米 「おぼろづき」 「ななつぼし」 「きらら397」


こんな可愛い袋もあります。(オリジナルブランドなんでしょうね)


裏には親切に美味しいお米の炊き方も


今年度の新米です。

いただきました。有難うございます。川越さんのお米は甘みがあり非常に美味しいお米です。

渋めの紙袋を私がいただき・・・
可愛い袋は会長のお家に貰われて行きました。
  (会長のお孫ちゃんの所に行くのかな?)

大きな作業場がありました

こちらで作業をしていました

その他に
小麦 「春よ恋」

大豆 「トヨコマチ」 黒大豆 「いわいぐろ」

アスパラ 「グリーンタワー」 アスパラは非常に大きく良い物が収穫され消費者の皆さんに喜ばれているようです。

ニンニク 「福地ホワイト」

等を栽培しております。

是非 ホームページにアクセスして通信販売にてご賞味下さい。

こちら
http://kawagoe-farm.jp/index.shtml
収穫最中の忙しい時期に訪問させていただき有難うございました。



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北海道十勝・・・収穫最盛期

2011-10-14 17:31:30 | 畑作
先週 北海道の芽室倉庫に行ってきました。

ちょうど寒さが来たときで関東の初冬という感じでしたね・・・

芽室倉庫の近くのお客様の畑に訪問させて頂きました。

有限会社 中山農産様の圃場です。

今年3月11日 に息子さんが社長に就任され初めてお会いしてきました。

3月11日 東北及び関東北部大地震の日ですね

凄い日に社長に就任されたのですね・・・
(前社長に聞きましたが新社長の誕生日だとか)

若いイケメンの社長です


帽子でせっかくのイケメンが一寸見えませんね・・・

まぁ~

ビックリするほど働き者で前社長もあまり働きすぎるので心配だと仰っておりました。

皆さんお昼を取っていたようですが社長はコンテナーをトラックにリフトで積み込み作業をしておりました。

作付け総面積は65町歩だそうです・・・

チョット解らない・・・

想像つきません・・・

東京ドームが4町歩らしいので・・・

想像して下さい・・・

わ~ビックリ


前社長は・・・こちら




ジャガ芋の(メークイーン)収穫最盛期

広大な面積

チョット どの位あるの解りません

大きな機械でジャガ芋を掘り 鉄のコンテナーに入れていくのです。

その機械には3~4名の方が乗って作業をしておりました。

私初めて拝見させて頂きました。





コンテナーに入ったジャガ芋は

トラックの荷台で運ばれます。

またまた大きなトラック・・・

畑の中にこんな大きなトラックが入っていても大きく感じないと言うことはどんだけ広いの・・・



体に気をつけて頑張って下さい。

その後 中山農産様のご自宅・作業場に寄らせて頂きました。

ここでは

可愛い

ポニーが出迎えてくれました。





可愛いですよね

中山前社長下さると言うのでチョットその気になった私です・・・

ほしいな~

でも

飼う場所が無い

残念


北海道出張5日間の報告はまた後ほど・・・


中山農産近くの美味しいジンギスカンも食して来ましたので・・・

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