熊本市議会議員なすまどか~まどかレポート

熊本市政、国政(平和、雇用など)、趣味のスポーツ、料理などなど・・・
熊本市議会議員 那須円(なす まどか)の活動日記

初めての鍋料理

2012年02月09日 | 我が家

寒い日が続きます。

こんな日はあったかい鍋と焼酎のお湯割りが最高です。


私が大学時代に教えてもらった簡単でおいしい鍋のレシピ。
① 鍋に水とともに
昆布一枚、ニンニク数かけを入れる。
② 火をつけ、煮立ってきたら、昆布を取り出し、鶏肉もしくは豚肉投入。
③ その後、「白だし」または「めんつゆ」で味付けし、
  火の通りにくい順に、野菜やら何やらをいれる。
④ 火が通れば出来上がり!!

意外にうまいです!

本日も我が家は鍋。

しかし、鍋を食べ終わった後に、娘が不穏な動き。


ネギを裂き始めました。

かなり念入りにネギを裂いていました。

その後も、ごそごそ冷蔵庫や台所を物色しています。
私が風呂から上がった時、娘作の鍋が出来上がっていました。



ネギはなんだったんだろうと、小一時間考えた私でした。


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