熊谷妻沼手づくり市ブログ

埼玉・熊谷の“妻沼メヌマ”で開催される手づくり市のお知らせです

第17回 熊谷妻沼手づくり市 飲食出店の皆さまへ

2016-03-08 23:26:15 | イベント
こんばんは 妻沼まちづくり工房です

出店をお願いする飲食店の皆さまへご案内です

3月22日(火)までに、以下の3点をまっち珈琲まで郵送してください

1、営業許可書のコピー
2、平成28年1月1日以降の保菌検査で、検査機関などによって“陰性”と記入されている成績書や実施記録などのコピー
  (手づくり市当日、調理・販売・会計に携わる方全員分/まとめて熊谷保健所に提出)
 ※ 検査を受けたという「実施記録のみ」は不可
3、臨時出店の概要(まとめて熊谷保健所に提出/手づくり市公式サイトや埼玉県のホームページからも取り出せます)
 ※「取扱い食品欄」に記入した飲食品以外は扱わないこと
 ※「従事者名簿欄」に記載されていない方は参加をお控えください
 ※ まとめて保健所へ提出しますので、「食品の取扱方法」と「店舗平面図」は詳しく記入してください
 ※ 必ず黒の消せないボールペンでご記入ください(鉛筆書き不可)

営業許可のある食品のみ、販売可能です
<例> 飲食店営業許可のみ → 自店で製造した菓子(包装)を主に販売することは不可
    野菜の販売 → 漬物の販売は不可

営業許可の要らない野菜等のみ販売する場合、書類の提出は不要です

お願い】
・日よけ埃よけになるタープ・テント等を設置してください
 (強風の場合は飛ばされて危険ですので、シートを外してください)
・菓子・パンなど現場調理しないものは、必ず包装した上で販売してください
 消費・賞味期限、原材料、製造者、電話番号など適正な表示を貼付(もしくは添付)してください
・アレルギー物質などの質問に答えられる方が常駐してください
・埼玉県の「行事に伴う食品の臨時出店に係る取扱要領」を基に、食中毒・火災予防の観点から独自の規約を設けておりますので、ご了承ください
・当手づくり市は、地域の方々のご厚意によって成り立っています
 「よそさまのお宅をお借りしている」ということを踏まえ、ご挨拶やお掃除を気もちよくお願いします
・各々ゴミ箱を設置してください
・手指消毒液は必須です
・現場調理をする方は、手洗いタンクをご用意ください
・こまめに手洗いをお願いします
・火気(発電機やガスを含め)の扱いには、充分お気をつけください
 扱う場合は消火器を設置してください
・食中毒や事故・火災、お客さまとのトラブル、盗難・紛失につきましては、主催者側では責任を負いかねます
・当手づくり市の趣旨に合わない場合は、出店をお断りすることがあります
・喫煙所はご用意しておりません ご配慮願います
・キャンセルの場合は、早めにまっち珈琲までご連絡ください
・繰り返しますが、営業許可のないものや傷みやすいものの販売、提出書類に記入していない食品の販売は、お控えください
 固くきつくお断りします
・ニュースや近隣の時事により、販売できなくなる食品が出る可能性もあります ご了承ください

どうしても電源を使用しなければならない場合は、「臨時出店の概要」に使用する電器をご記入ください
使用できる電源は3カ所です
ご希望数が3カ所よりオーバーした場合はお断りすることもありますので、代替品をお考えください

返信はがき裏面にある期日までに出店料等のお振込みが確認できない場合は、書類が提出してあってもキャンセル扱いとなります(その場合は23日~26日にお電話します)
ご了承ください

初めて出店される方はわかりづらいかと思いますので、お気軽にまっち珈琲までお問い合わせくださいませ
よろしくお願いします

飲食出店の書類提出・お問い合わせ>
まっち珈琲 高原真千子
〒360-0201
埼玉県熊谷市妻沼1523
048-589-2164
営業時間;11:00~18:00
 ☆接客中は電話に出ませんので、お手数お掛けしますが再度ご連絡ください
3月の店休日;
 8日(火)、10日(木)、
14日(月)、17日(木)、
22日(火)、27日(日)、
28日(月)、31日(木)

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第17回 熊谷妻沼手づくり市 返信はがき投函

2016-03-08 22:57:07 | イベント
こんばんは 妻沼まちづくり工房です
おかげさまで、約170店の出店数となりました
ご応募いただいた皆さま、ありがとうございます

まず、残念ながら出店をお断りしてしまいました皆さま、申し訳ありません
近隣の店舗で手づくり品出店可能のイベントが行なわれるかもしれません(話し合い中です)ので、詳細がわかり次第、お知らせいたします

そして、出店をお願いする皆さま、
指定の期日までに、返信はがき裏に書いてある指定の口座にお振込みください
期日までにお振込みが確認できない場合は、キャンセル扱いとさせていただきます
キャンセルが発生した場合は、再度、出店募集をすることもあります 
※1 お振込みの際のお名前は、必ず代表者氏名(応募はがきの1に書いた本名)でお願いします
※2 お振込みの際に出る明細票が領収書となります(ATMの場合)

どうぞ、よろしくお願いします

3月15日までに、返信はがきが届かない場合は、恐れ入りますが、事務局までご連絡くださいませ

お振込み期日後に、ポスター・チラシ・出店場所・当日の流れなどの書類を郵送します
しばし、お待ちください

事務局>
大福茶屋さわた
048-589-1124
営業時間;9:00~17:00
月曜日定休(祝日の場合は、火曜日振替)

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本日、抽選が行われました

2016-03-01 23:31:33 | イベント
こんばんは 妻沼まちづくり工房です

おかげさまで、たくさんのご応募をいただきました
ありがとうございます
(25日で締め切りました)

ご応募多数のため、本日、主催者間で抽選が行われました
残念ながら、、、のお知らせをしなければならない方がいらっしゃいます
せっかくご応募いただいたのに、申し訳ありません
返送の準備ができ次第、投函いたしますので、数日お待ちくださいませ

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飲食品 二次募集

今回はごはんもの・甘いもの・ドリンクが多いため、甘くないおやつ系の食品を2店、臨時募集します
保健所の営業許可をお持ちで、「油を使わない(薄く引く程度なら可)」「電源を使わない」「生もの(生肉・生魚・サラダ・生クリーム等)を使わない」を応募条件に“現場調理”を行なう方を募集いたします
応募方法は、一次募集と同様に、往復はがきで3月4日午前中までに投函してください
※すぐに売り切れてしまう食数はご遠慮願います
ご不明な点は、まっち珈琲 048-589-2164まで、お問い合わせください

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どうぞよろしくお願いします


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