大烏葉 '06

毎度のことですが、茶棚を整理していると埋もれてしまっているお茶が結構あるなぁと （＾＾A。



雪片大烏葉　《2006年　冬茶》　(バンブー茶館)

出来が良かったという2006年の冬茶です。随分、量が残ってるなぁと思ったら、茶葉の size が非常に大きいだけでした。

温野菜にした葉物野菜のようなコクを感じた後、非常にやわらかな甘味が広がります。時間を経て心なしか甘味が深くなっているようにも感じました。