Second Flush 2009 ～ vol.8 ～

PHUGURI DJ-58 “ Tippy Clonal ”　( LE PALAIS DES THÉS )

Clonal でつくられた F/F、S/F が共に近年好調な PHUGURI 農園のものです。

茶葉は size が大きく、嵩が張ります。発酵がやや浅く、khaki 色の茶葉を少なからず含んでいます。渋味の要素は穏やかながら、柑橘類の nuance から南国果実の甘味へと変化していくのが実に心地好いです。