炭焙凍頂山

凍頂山炭焙烏龍茶　《台灣九十六年　冬茶》　( Formosa Tea Connection )

以前に梨山烏龍茶の炭焙を飲んだ事はありましたが、凍頂山烏龍茶 ver. は初めてです （＾＾A。

飲み始めは大豆のようなコクと、しっかりとした焙煎から来る spicy な風合を感じます。煎を重ねる毎に余韻の甘味が深くなり、果蜜のように心地好く漂います。