山廢仕込 純米酒 菊姫 [720ml] (菊姫合資会社)
【アルコール度】 16度以上17度未満
【使用米】 兵庫県吉川町産特 A 山田錦 100％
【精米歩合】 70％
【製造年月】 平成20年1月
お燗酒が恋しい日々が続いてます （＾＾A。
冷やですと、酸と山廢らしいコクがやや重たく感じるのですが、お燗にいたしますと、程好く紐解けて、実に良い塩梅になります♪ 「 芳醇旨口 」 とはよく言ったものだなぁと
。
山廢仕込 純米酒 菊姫 [720ml] (菊姫合資会社)
【アルコール度】 16度以上17度未満
【使用米】 兵庫県吉川町産特 A 山田錦 100％
【精米歩合】 70％
【製造年月】 平成20年1月
お燗酒が恋しい日々が続いてます （＾＾A。
冷やですと、酸と山廢らしいコクがやや重たく感じるのですが、お燗にいたしますと、程好く紐解けて、実に良い塩梅になります♪ 「 芳醇旨口 」 とはよく言ったものだなぁと
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相変わらず良いお酒の記事を書かれてらっしゃいますね。
うらやましいです！
どうしたら、良いお酒に出会えるのでしょう！
ちなみに最近知ったのですが、山田錦は、兵庫県産だったのですかね。
有名なのは兵庫の播州ですが、山田錦自体は方々でつくられていますよ。
地元産の山田錦を好んで使う蔵元さんも多いですね。長州産山田錦で醸した東洋美人とか、糸島産山田錦で醸した繁桝とか私は好きですね♪