福爾摩沙文書

ついに届き侍り (悦)。
気になるものが多すぎです… （＾＾A。Portfolio をどうするか悩み処ですネ。

そんな折、九十四年の冬茶を淹れてみました。



阿里山烏龍茶　《台灣九十四年　冬茶》　( Formosa Tea Connection )

阿里山は梨山に比べると…みたいな選好順序が個人的にはあるのですが、これは別格です♪

青臭くならず阿里山らしい透明感を最大化するような火入れの妙、穏やかながら長く響く甘味の旋律は何とも言えず心地好いです。