福爾摩沙文書 2006-06-21 01:53:16 | 青茶 <台灣> ついに届き侍り (悦)。 気になるものが多すぎです… (^^A。Portfolio をどうするか悩み処ですネ。 そんな折、九十四年の冬茶を淹れてみました。 阿里山烏龍茶 《台灣九十四年 冬茶》 ( Formosa Tea Connection ) 阿里山は梨山に比べると…みたいな選好順序が個人的にはあるのですが、これは別格です♪ 青臭くならず阿里山らしい透明感を最大化するような火入れの妙、穏やかながら長く響く甘味の旋律は何とも言えず心地好いです。