Mr. Pu'er さんにお呼ばれして駒場東大前の今古茶籍さんへ。簡さんが湖北省、湖南省、四川省から持ち帰った緑茶を中心に、持ち寄ったお茶も淹れつつ、今回もいろいろと試させていただきました。
Members は Mr. Pu'er さん、桃猫さん、私に加え、常連の女性の方数名と言った感じでした。
飲んだお茶を順に memo しておくと…
(1) 采珠毛尖 ＜湖北省＞
(2) 竹叶青 (竹葉青) ＜四川省＞
(3) 珠蘭花茶 ＜安徽省＞
(4) BAGHMARI Golden Tips ＜印度 阿薩姆＞ ※私の持参
(5) 紅印圓茶 ＜雲南省＞ ※ Mr. Pu'er さんのご持参
(6) 土家擺手茶 ＜少数民族土家族＞
(7) 白瑞香 (武夷岩茶) ＜福建省＞
(4)、(5)以外は全て今古茶籍さんのお茶ですが、商品として販売していないものも含まれているので要相談です。
(1)、(6) は黄茶のようなカツオ出汁系のコクのある風合で、(2) はその茗の通り bamboo greenish な風合の緑茶でした。茶葉の size も小さく整っており、竹叶青らしさをよく感じられました。
(3) は簡さんが7年の歳月を費やして今年ようやく探し当てたという花茶で、上質な御香のような香り (※ smoky と言う意味ではなく) でパッと花開く感じではなく、秋に相応しい落ち着いた趣の花茶でした。
途中からいらっしゃった女性の方がご持参した waffle と (4) を合わせつつ、最後は (5) と (7) を交互にひたすら淹れていくような格好に （＾＾；。
(5) は何度も Mr. Pu'er さんに飲ませていただいていますが、やはり美味しいです。少し肌寒さを感じるようになってきたこの頃、一瞬にして身体を暖めてくれ、10煎目を過ぎた辺りからの甘味の旋律もまた一興でした
。
(7) はしっかりとした火入れが成されており非常に芳しい岩茶です。微かに酸味の nuance があり、甘味の balance は berry 系と言った処でしょうか。茶殻も綺麗に揃っていて美しいです。この岩茶は桃猫さんが非常に気に入っていらっしゃいました （＾＾。
Members は Mr. Pu'er さん、桃猫さん、私に加え、常連の女性の方数名と言った感じでした。
飲んだお茶を順に memo しておくと…
(1) 采珠毛尖 ＜湖北省＞
(2) 竹叶青 (竹葉青) ＜四川省＞
(3) 珠蘭花茶 ＜安徽省＞
(4) BAGHMARI Golden Tips ＜印度 阿薩姆＞ ※私の持参
(5) 紅印圓茶 ＜雲南省＞ ※ Mr. Pu'er さんのご持参
(6) 土家擺手茶 ＜少数民族土家族＞
(7) 白瑞香 (武夷岩茶) ＜福建省＞
(4)、(5)以外は全て今古茶籍さんのお茶ですが、商品として販売していないものも含まれているので要相談です。
(1)、(6) は黄茶のようなカツオ出汁系のコクのある風合で、(2) はその茗の通り bamboo greenish な風合の緑茶でした。茶葉の size も小さく整っており、竹叶青らしさをよく感じられました。
(3) は簡さんが7年の歳月を費やして今年ようやく探し当てたという花茶で、上質な御香のような香り (※ smoky と言う意味ではなく) でパッと花開く感じではなく、秋に相応しい落ち着いた趣の花茶でした。
途中からいらっしゃった女性の方がご持参した waffle と (4) を合わせつつ、最後は (5) と (7) を交互にひたすら淹れていくような格好に （＾＾；。
(5) は何度も Mr. Pu'er さんに飲ませていただいていますが、やはり美味しいです。少し肌寒さを感じるようになってきたこの頃、一瞬にして身体を暖めてくれ、10煎目を過ぎた辺りからの甘味の旋律もまた一興でした
。(7) はしっかりとした火入れが成されており非常に芳しい岩茶です。微かに酸味の nuance があり、甘味の balance は berry 系と言った処でしょうか。茶殻も綺麗に揃っていて美しいです。この岩茶は桃猫さんが非常に気に入っていらっしゃいました （＾＾。