私が５月に台湾を訪れる運命にあるのは、新茶の季節だからだと言ったのは冶堂の何さん。去年の５月にそう言われた私は、魔法にかかったように台湾行きを決めました。しばらく台湾の仕事はしないつもりでいたのに５月になると勝手に身体が動いていたのです。
今年のお茶は雨が多かったので香りが高く上がらず、口や鼻先にこもるようだと何さん。それでも何さんが煎れてくれる2006年の高山茶は格別。同じお茶を使い、どんなに丁寧に煎れてもこの香りが出ない。ものの見方。考え方もしかり。未熟な私はお茶博士の何さんに一生敵わないと思うのです。
再来、台湾。
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ブログ２ 犬のいる風景
旅先で出逢った犬たち……。犬のいる暮らしの風景。
真葛＠泉美咲月
