辛くてうまい 2010-05-12 01:37:46 | 男弁当 農業を目指しているジーマーから、辛味大根を頂いた。どうやって食べようか。卸して使う意外に、全く想像がつかない。しかもデカイ。持ってきた人間もデカイのだが。無農薬で育った元気いっぱいの葉っぱはそのまま塩もみにした。エグイが美味しい。ご飯に混ぜたら最高だ。残りは(コレが主役だが)鰹だしと醤油で作った浅漬けの素に漬け込む。ピリッと辛い大人の味。今日は休肝日の予定だが、明日に順延しよう。漬物に焼酎、そしてトム・ウェイツ。意外と合うものだ。