そば打ち

昨日ですが、4月から通い始めた「そば打ち教室」に行って来ました。

3月の体験教室参加から、3回目です。

最初よりかなり、上手になったと思っています。

この教室では、最初から「二八そば」を打ちます。

５００グラム、５人前を作りますので、いいお土産になります。

昨日の夕飯は、もちろん、わたしの打った「おそば」でした。

菊練りと、角だしがうまくいきません。

そのうち、youtubeにでもアップしようかと、もくろんでいます。