ピーマンの肉詰めを初めて作った。

実家に帰った際に母からピーマンを貰ったのでさっそく作ってみました。

ピーマンとひき肉のつなぎに片栗粉を使うらしいのですが、
なかったので小麦粉で代用。

ピーマンを縦に真っ二つにして種とって洗って、
ひき肉に塩コショウに振りかけてスプーンでひたすらこねた。

スプーンでピーマンに詰めっていったのですが、
ひき肉が明らかに足らなくて真っ二つのピーマンが余ってしまった... orz

油を多めにして焼いてみましたが、
肉に火が通ったかが何を目安にするのかが判らず、
とりあえずちょっと焼き目が付くまで焼いてみた。

肉がピーマンからはがれた... orz

肉をピーマンに再びくっつけて焼いて完成！（画像）

感想：油の加減を間違えたらしい。かなり油っぽい...
画像を見るとわかると思いますが、かなりギトギトしてます。

素敵な奥様への道のりはまだまだ険しそうです。（＾（ェ）＾；）

Tokyo Midtown から見える赤坂の風景。

第二の六本木ヒルズになるらしいこのTokyo Midtown。
（六本木ヒルズのイメージが悪くて、六本木ヒルズにオフィスのある多くの企業がここに移動するらしい）

この計画でビルなどが建つ前は防衛庁だったとは、
始めて見る人は気づかないのではないのかと思うほど工事が着々と進んでいます。

といってももう三年ぐらい工事してますが...

そんな防衛庁の跡地から赤坂まではいくらも距離がないことがTBSを見てわかります。

何を言いたいのかわからなくなった今日の写真でした...（＾（ェ）＾；）