02月19日 お誕生日

02月19日 ショートケーキ

今日は専属モデル3号のお誕生日。このところお誕生日でも何もしてあげていません。なんだか寂しいなぁ。そうだ、ホールケーキはみんなで食べないと大変でも、ショートケーキなら個別にいただける。夕方、駅向こうのイタリアントマトまでお出かけ。なんでイタリアントマトかと言うとかみさんがそこのケーキ好きだからという単純な理由です。

家から駅方面に行くには坂を2つ登らなければならないのでちょっと大変。みんな喜ぶので一生懸命歩きます。で、どうにかこうにか買い求めて家に着いた頃には当たりは薄暗くなっていました。ちなみにしばらくするとファミレスでごはんを食べるというのでまた出かけていきました。往復二回、けっこう歩いたので脚がガクガクします。

今食が細いので食べられません。
ケーキは明日かな。

02月18日 一週間の疲れ

02月18日 朝霞方向

なんだか家人に元気がありません。寒いので体力を使うのと季節の変わり目で花粉症などのアレルギーで参っているようです。何か癒やしてあげられれば良いのですが、あまり良い手段を持っていなません。困ったなぁ。自分に出来ることはご飯を作ることぐらい。楽チンでいただいてもらいましょう。

今日の和光市の予想最高気温は9.1℃ぐらい。10℃いかないと寒さが身にしみます。

02月18日 ワンプレート

夕方から台所をごそごそ。マカロニを茹でてマカロニサラダを作ります。今日はオリーブオイルと酢、黒胡椒で全体を和えてマヨネーズでドロッとさせます。次に玉ねぎ・豚肉を炒めてカレー粉・小麦粉を加え焦げないように炒めていきます。コンソメスープで延ばして10分ほど煮込むとカレーが完成します。ささっといただきたいのでワンプレートにご飯カレーサラダを盛り付けます。わかめの味噌汁と一緒にいただきます。

家人は疲れているっぽいけれど、完食。完食してもらうとうれしいですね。作った甲斐があるというものです。

自分もあちこちが痛いです。
養生して早く寝ましょう。

02月17日 麻婆豆腐

02月17日 麻婆豆腐

昨日からのリクエスト。出かける時に『豆腐買ってくるからね。』だって。

今回のテーマは『豆板醤をしっかり炒める』です。フライパンでひき肉、長ネギ、ニンニク、ショウガをごま油でしっかり炒めたら豆板醤を投入。よく炒めて香りを出します。香りが出たら前もって合わせてある甜麺醤、鶏がらスープ、砂糖、醤油、日本酒、みりんを投入。グツグツ煮込みます。茹でた豆腐を入れてさらに煮込むこと5分。水溶き片栗粉でとろみをつけてお皿にあけます。小ネギ、花椒、ごま油をトッピングして出来上がり。

食べた感想は豆板醤を炒めると砂糖＋みりんの甘みのあとにガツンと辛味がやってきてすっと消えていきます。ちょっとしたところなのですが、大分違うものです。

ご飯によく合います。
お腹いっぱい。

02月17日 Blockade - 11/48 - Ace Combat 4 Original Soundtrack

Blockade - 11/48 - Ace Combat 4 Original Soundtrack


ここ数日聞いている曲です。AceCombat4の中でかかるBGMです。このゲーム大好きでした。いろいろ困難なミッションが出てくるのですが、それをクリアしないと先に進めません。人間的に弱いので困難があると逃げちゃうんだよね。そんな時にやるのがこのゲーム。

この曲はよく聞くとメロディが複数音あります。それが近づいたり離れたりしてメロディを構成。不安な感じで曲は進んでいきます。後半はそれらが一つにまとまって高音のきれいな旋律に変わります。もう年で高い音かなり聞こえないけどね。

ゲーム内でこの曲は比較的始めの頃に流ます。このあといろいろな思いをして目的に近づいて達成する感じでしょうか。これPS2なので今・家では出来ないんだよね。ゲームDVDそのまま使えればいいのに。

voiceを英語モードでやると気分が乗ります。
これで覚えた言い回し結構あるかな。

02月16日 3食入り焼きそば

02月16日 目玉焼きのせ焼きそば

スーパに行くと目玉商品・激安〇〇ってのがよくありますが、3食入りの焼きそばはその頻度が高いように思います。家人が3食入り焼きそばを買ってきました。特売だったんだな。

どうせいただくなら美味しく・手間を掛けないでいただきたいものです。あっ、目玉焼きのせが良いなぁ。

02月16日 目玉焼き

目玉焼きを3つ作ります。なにせ3食ですからね。切り離して楊枝で黄身を突いておきます。あとで電子レンジをかけても良いようにするわけです。

02月16日 具材を炒めます。

具材を炒めておきます。3食一緒に食べないなら粗熱を取って取り分けでおきましょうか。極薄く塩・コショウをしておくと転用が効きます。

02月16日 焼きそばを作ります。

で、いただく時は普通に焼きそばを作って目玉焼きをのせると完成です。目玉焼きはのせる前に軽く電子レンジをかけておくと良いです。そうそう、麺を焼く前に電子レンジを30秒ほどかけておきます。ほぐれやすくするためですね。フライパンに油をしいて炒めるのですが最初はあまり動かしません。あえて焦げ目を作ると食感が変わって美味しくなります。

食べた感想は目玉焼きがのっていると雰囲気が違います。なんだか『食べた！！』って感じになります。

家人が帰ってきたら残りを作りましょう。
お腹いっぱいになりそうだけど。

02月15日 梅と桜

02月15日 梅の蕾

今日の和光市の予想最高気温は13.6℃ぐらい。暖かめの予想です。お日さまも顔を出して風もあまり吹いていないので暖かく感じます。

いつもの散歩コースを歩いていると越戸川沿いに梅の木がありました。ちょっとふっくらしているけれど蕾の状態でした。『ああ、やっぱりこの時期だと蕾ぐらいだよな。』と思いつつ先に進みます。

02月15日 梅

そこから暫く進むと早咲きの梅が咲いています。ちょっとクシャッとなっていますが、この時期花が咲いているとホッとします。

02月15日 桜

さて、もう少しで家が見えるかなってところで周りと違う花が咲いていました。柄の先に花が咲いています。樹皮が横縞です。これ種類は判りませんが桜のようです。このあたりは日差しが良いので咲いちゃったのでしょうか。帰りはほっこりした気分で帰りました。

明日からまた寒いようです。
風邪をひかないように用心・用心。

02月15日 ささみと胡瓜の胡麻つゆ

02月15日 ささみと胡瓜の胡麻つゆ

かみさんが珍しくささみを買ってきました。他の食材はゴソゴソ・・・・。キュウリがありました。棒々鶏みたいにすればよいのかな？ネットを検索するとクックパッドに『ささみと胡瓜の胡麻つゆ』と言うレシピがありました。これなら簡単に作れそう。

キュウリを切って、ささみに日本酒を振りかけて電子レンジにかけます。レシピの半分の量なのでちょっと加減して2分。混ぜ合わせてごまドレッシングをかけると完成。結構量はあったのですが、完食でした。作った甲斐があったようです。こんな素敵なレシピをありがとうございます。

ささみに日本酒を振りかけてチン。
くさみもほとんどありませんでした。

02月14日 いろいろ作りました。

02月14日 朝霞方向

今日の和光市の予想最高気温は12.0℃ぐらい。比較的暖かい1日でした。よく晴れていて遠くが見通せます。なんだか気持ちがいいですね。こんな時は何か作りましょう。

02月14日 大根の浅漬

まず、一つ目。大根の浅漬。大根をイチョウに切ります。白だしと少量のしょうがを入れて漬けます。1時間ほど置くと完成です。

02月14日 あんころ餅

二つ目は餅をフライパン＋蓋で柔らかくします。これがアンコとよく合います。

02月14日 豚の生姜焼き

三つ目が豚の生姜焼きです。フライパンに油を敷き玉ねぎを炒めます。しょうがも少し入れましょう。玉ねぎがしなっとなったら豚肉を入れます。お肉に火が通ったら醤油・みりん・日本酒・砂糖を大さじ1ぐらいずついれて水分を飛ばします。水分を飛ばしたら絡めるように炒めます。火を通す時間は最低限にします。

量は食べられませんが、みんなで美味しくいただきました。

今日はバレンタインデー。
感謝しながらチョコをいただきます。

02月13日 久しぶりの運転。

02月13日 自動車

昨日『鼻がもぞもぞする。』記事を書いたのですが、幸いにも風邪・インフルエンザにはなりませんでした。朝起きるとかみさんがなにか言っています。子供が風邪をひいたようです。このあたりは病院まで少し距離があるんだよね。車を出して病院まで運転です。3ヶ月半ぶりの運転は緊張しました。エンジンがかかるか、ちゃんと運転できるか心配でしたが、ちゃんと運転できてホッと一安心でした。

短い距離の運転でしたが、
かな～り疲れてしまいました。

02月12日 鼻がもぞもぞする。

02月12日 根岸台

花粉症もないし、酷いアレルギーもありません。今朝、鼻がもぞもぞしてくしゃみも出ます。風邪やインフルエンザにならないように用心をしていたのですが、風邪っぽいような・そうでもないような。薬剤でうがいをして身体を冷やさないようにします。今、風邪をひいたらヤバいからです。

そうして用心していたら落ち着きました。どうやら風邪ではなさそうです。あー、一安心。でも用心しないとね。ちょっと緊張した1日でした。

風邪・インフルエンザになりませんように。
明日もちょっと寒いらしい。