08月08日 ブナピー 冷凍保存

08月08日 ブナピー

先日スーパーに行くとブナピーというきのこが求めやすい価格出ていました。自分も家人も買っていました。全部で3個、重なっちゃった。2つは消費したのですが、1つ余りました。なにかいい保存法はないかなって。調べてみると冷凍保存ができそうです。

08月08日 冷凍ブナピー

ブナピーは石づきを切り落とし3cmぐらいに切ります。そのままジプロックに入れ、口を閉じて冷凍します。

これで条件が良ければ一ヶ月ほど持つようです。まあ、その前に使いましょう。

08月08日 手羽元の甘辛煮

今日のおかずは手羽元の甘辛煮。手羽元をフライパンで焼いて、醤油、日本酒、みりん、砂糖で煮詰めます。手軽でなかなかです。お肉は骨についているものがおいしい。

ちなみに今日はそろばんの日、親孝行の日その他。
8月8日でパチ(8)パ(8)チから。