02月13日 豚こまのねぎ塩炒め

02月13日 豚こまのねぎ塩炒め

今日は近所のスーパーが定休日。不便です。少し足を延ばして朝霞の西友に行きましょう。豚こまと長ネギを求めました。何にしようかな。豚こま＋ネギ塩が良いですね。ネットを検索すると良さげなレシピが見つかりました。

02月13日 材料

主な材料はこんな感じです。豚こま肉は適当な大きさに切りそろえ、長ネギは斜め切りにします。

02月13日 漬け込み

ポリ袋に材料をガーッと入れて、口を縛って冷蔵庫に1時間以上置きます。あとはフライパンに軽く油をひいて炒めたらごま油をトッピンすれば完成です。

食べた感想は漬け込んだので味がしっかり出ています。大皿に作って完食だったのでかなり美味しかったのだと思います。ただ、ご飯と一緒に食べると美味しいという感じなので料理単体だと塩はいらないのかもしれません。こんな素敵なレシピありがとうございます。

◇参考にしたページ
☆豚こまのねぎ塩炒め☆

今日は苗字制定記念日。
1875年(明治8年)、平民苗字必称義務令が出されました。