02月18日 一週間の疲れ

02月18日 朝霞方向

なんだか家人に元気がありません。寒いので体力を使うのと季節の変わり目で花粉症などのアレルギーで参っているようです。何か癒やしてあげられれば良いのですが、あまり良い手段を持っていなません。困ったなぁ。自分に出来ることはご飯を作ることぐらい。楽チンでいただいてもらいましょう。

今日の和光市の予想最高気温は9.1℃ぐらい。10℃いかないと寒さが身にしみます。

02月18日 ワンプレート

夕方から台所をごそごそ。マカロニを茹でてマカロニサラダを作ります。今日はオリーブオイルと酢、黒胡椒で全体を和えてマヨネーズでドロッとさせます。次に玉ねぎ・豚肉を炒めてカレー粉・小麦粉を加え焦げないように炒めていきます。コンソメスープで延ばして10分ほど煮込むとカレーが完成します。ささっといただきたいのでワンプレートにご飯カレーサラダを盛り付けます。わかめの味噌汁と一緒にいただきます。

家人は疲れているっぽいけれど、完食。完食してもらうとうれしいですね。作った甲斐があるというものです。

自分もあちこちが痛いです。
養生して早く寝ましょう。