12月04日 栗甘納豆

12月04日 栗甘納豆

栗の甘納豆です。普通栗を粉砕して栗風の甘納豆と言うのは良くありますが、これは栗丸々1個を甘納豆にしています。日本橋屋長兵衛の栗甘納豆です。

うーん、なんだか栗に砂糖をまぶしてあるだけのようにも見えます。

12月04日 栗甘納豆 包装

包装は栗色しています。もう少しデザインも凝っても良いかもしれませんね。オーソドックスと言えばオーソドックスです。

12月04日 栗甘納豆 断面

切ってみると中までしっかり甘納豆しています。そう、ただの栗に砂糖をまぶしただけではなく芯までしっかり甘みが染み透って甘納豆になっています。中まで甘みが染みていると甘すぎてちょっととなるのですが、意外とさっぱりしています。

今日はなんだか忙しかったです。バタバタしていたかもしれません。こんな日もあります。

家に帰ってゆっくりしています。
ナンプレでもしましょうか。